Anunturi de Mica Publicitate
Abonament la editia electronica
Iasi Tv Life
TeleM
TVR Iasi Telejurnal
Abonament la editia tiparita

vineri, 29.03.2024

Iată care sunt cele mai bune uleiuri pentru gătit

GALERIE
ulei
  • ulei
- +

Orice gospodină folosește ulei în bucătărie, indiferent de stilul de viață, orice gospodină folosește uleiul în bucătărie, însă cele mai multe nu aleg varianta tocmai sănătoasă.

 

Iată care sunt cele mai bune uleiuri pe care le poți folosi la gătit!

Uleiul de avocado

Uleiul de avocado este onctuos și chiar delicios, ca să nu mai spunem că este și foarte sănătos. Și asta deoarece conține grăsimi mononesaturate, care aduc beneficii inimii și poate auta la scădeerea colesteroului din sânge. Uleiul de avocado conține și luteină, un antioxidant care ajută la îmbunătățirea vederii.

 Dacă este folosit la salate ajută la absorbția antioxidanților ce au ca misiune topirea grăsimilor, deci, ne ajută să și slăbim, susține un studiu al Universității de Stat din Ohio. Poate fi folosit nu doar în salate, ci și la gătit, deoarece are un punct de fum foarte ridicat, ceea ce înseamnă că nu-și pierde proprietățile și nu are efecte nocive asupra organismului dacă este folosit la temperaturi foarte mari.

Uleiul de semințe de cânepă

Conține numeroși acizi grași, cum ar fi acidul alfalinoleic omega 3, care reduce riscul îmbolnăvirii cu diabet de tip II, dar și cu Alzheimer și alte boli degenerative ale creierului. Uleiul de semințe de cânepă mai este bogat în acizi linoleici gamma, un acid de tip omega 6 care aduce beneficii asupra pielii, hidratând-o și catifelând-o.

Uleiul de alune

Uleiul de alune are o aromă foarte intensă, deci este foarte gustos. În afară de gust, uleiul de alune conține vitamina E, un antioxidant puternic care ajută funcțiile cognitive, dar și auzul. Este o sursă importantă de vitamina B, folați și arginine. Imediat cum ați desfăcut sticla de ulei de alune, aceasta trebuie păstrată în frigider. Cea mai bună combinație a uleiului de alune este cu paste.

Ulei de migdale

Ese o sursă importantă de grăsimi monosaturate, vitamina E și fitosteroli. . Este excelent și pentru îngrijirea pielii, nu numai în bucătărie.

Ulei de seimnțe de ceai verde

Uleiul de ceai verde este obținut prin presarea semințelor plantei Camellia sinensis, aceeași în urma căreia se obțin ceaiul verde și Earl Grey. Deși aroma acestor ceaiuri este mai aspră, uleiul de semințe de ceai verde are o aromă subtilă, cu ușor gust de lămâie.

Este foarte sănătos pentru persoanele care suferă de afecțiuni cardiace, deoarece are în compoziția sa steroli, care reduc nibelul colesterolului și grăsimi nesaturate. Se comportă bine la temperaturi înalte și este ideal pentru preparatele care necesită sotare.

Uleiul de cocos

Este o sursă excelentă de nutrienți și poate îmbunătăți nivelul colesterolului din organism, scăzând astfel riscul afecțiunilor cardiace. 

unica.ro

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Cine profită de madam Şoşoacă

Pavel LUCESCU

Cine profită de madam Şoşoacă

Campania care urmează la Iaşi nu trebuie să devină un circ de tip Şoşoacă, decât dacă vrem să ne batem joc de viitorul acestui oraş. Nu vreau să spun că madam SOS România ar trebui ignorată, ci că n-ar fi rău dacă am încerca să înţelegem mai mult ce are în cap când vine vorba de viitorul oraşului şi mai puţin ce vrea ea să ne vândă, adică scandal.

opinii

Distrugerea statuilor

Alexandru CĂLINESCU

Distrugerea statuilor

Frenezia negatoare woke e urmarea obscurantismului, a fanatismului şi a inculturii. Ideologii woke au cale liberă în mass-media, au pătruns în universităţi şi în şcoli. Acţiunile lor n-au nimic comun cu adevărul istoric. Ei pretind că fac dreptate celor ai căror strămoşi au fost umiliţi şi exploataţi, în realitate manipulează istoria şi adâncesc fracturile sociale.

De ce este atât de aspru Postul Mare?

pr. Constantin STURZU

De ce este atât de aspru Postul Mare?

Faţă de celelalte posturi de peste an, Postul Mare (care precede Sfintele Paşti) este considerat unul aspru, atât din punct de vedere alimentar, cât şi din alte puncte de vedere. De ce este – sau ni se pare a fi – Postul Mare atât de aspru? De ce, în genere, ne este atât de greu să postim? Din mulţimea de posibile răspunsuri, să reflectăm azi la trei dintre ele.

Roboţi

Codrin Liviu CUȚITARU

Roboţi

Robotul a trecut, treptat, de la „plimbarea” convulsivă pe coridoarele Universităţii, la alergarea „profesionistă”. Se arăta capabil să sară şi peste obstacole, plăcerea sa supremă fiind „să evite” deliberat, în viteză, femeile de serviciu îngenuncheate pe ciment şi prinse în efortul răzuirii gumelor de mestecat aruncate iresponsabil. Îngrijitoarele se speriau îngrozitor şi ţipau injurios după Robogică (foarte des îl numeau „pocitania dracului”!).

pulspulspuls

Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă?

Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă?

Un mare mister tace şi face pe piaţa politichiei locale în această perioadă, stimaţi electori: cine va face listele de candidaturi de la parlamentarele din toamnă la liberalii ieşeni? 

Caricatura zilei

La reciclat pet-uri și doze

Când Sistemul Garantie Colectare te pune pe gânduri

Cumpara editia digitala

Vremea in Iasi

Curs valutar

Parteneri

Intrebarea zilei

Vladimir Putin, presedintele Federatiei Ruse, a declarant intr-un interviu dat jurnalistului american Tucker Carlson ca nu va ataca niciun stat NATO. Credeti ca isi va respecta cuvantul dat?

vezi raspunsuri