Eurotrip
mesterescu

vineri, 30.01.2015

Cand si cum trebuie sa consumam fructe

GALERIE
%PIC_TITLE%
    - +

    Fructele nu pot fi combinate cu nimic altceva ( nici cu lipide si nici cu proteine), este recomandarea cercetatorului in nutritie Michel Montignaccontin. Fructele contin intre altele si "zahar" sub forma de fructoza, dar nu intr-o cantitate ingrijoratoare pentru organism.

    "Cand sunt mancate intr-o combinatie, fructele perturba digestia altor alimente digerate si, cu aceeasi ocazie, isi pierd majoritatea proprietatilor (vitamine etc.) pentru care au fost mancate. De aceea, cea mai grava greseala pe care o puteti face este sa consumati fructe la sfarsitul mesei", scrie cercetatorul in cartea sa.

    "Cand fructele sunt consumate impreuna cu lipidele si proteinele, de exemplu carne sau branzeturi, ele raman blocate un timp anume in stomac, in loc sa treaca in intestin, fructele vor ramane in stomac, unde, sub efectul caldurii si al umiditatii, vor fermenta, producand balonare si chiar alcool. (...) In acelasi timp, fructele isi vor pierde toate proprietatile (vitamine), metabolismul proteinelor va fi si el tulburat, de aici aparand balonarile".

    Cand trebuie mancate fructele?

    Michel Montignac recomanda consumul de fructe dimineata pe stomacul gol. In acest caz, micul dejun trebuie servit la o jumatate de ora dupa consumul de fructe, daca mancati cereale, si o ora, daca este mancati, de exemplu, oua, sunca, branzeturi.

    Fruntele pot fi consumate si seara, dar la cel putin 2-3 ore dupa ce ati luat cina, sau la mijlocul dupa-amiezii, dar la cel putin trei ore dupa masa de pranz.

    Montignac mai recomanda, pe cat posibil, consumarea fructelor cu tot cu coaja, caci, spune el, aici se afla cea mai mare cantitate de celuloza si, uneori, chiar vitamine.

    Mai multe sfaturi pe bucataria.net


    Comentarii Facebook

    Ultima ora

    editorial

    O strategie de scoatere a mâlului din Iaşi

    Mihai CHIPER

    O strategie de scoatere a mâlului din Iaşi

    În tot acest mâl stăpânitor, Primăria continuă planurile utopice pentru obţinerea statutului de Capitală Culturală Europeană.

    Filmuletul zilei

    opinii

    La o aniversare

    Alexandru CĂLINESCU

    La o aniversare

    E adevărat că lucrurile au demarat destul de anevoios, că au trecut câţiva ani până când editura a atins, ca să zic aşa, viteza de croazieră.

    Despre ospitalitate şi toleranţă (II)

    Petru BEJAN

    Despre ospitalitate şi toleranţă (II)

    Dacă ospitalitatea ideală exclude în principiu condiţionările, toleranţa recunoaşte diferenţa, o acceptă, dar îi raţionalizează şi reglementează funcţionarea. Tocmai de aceea este percepută astăzi ca o formă „rezonabilă” de compromis, făcând posibilă coexistenţa paşnică a indivizilor şi a grupurilor cu identităţi etnice, culturale, religioase eterogene.

    Ecuaţii cu trei sau mai multe necunoscute

    Radu POPESCU

    Ecuaţii cu trei sau mai multe necunoscute

    Enunţul este atât de neclar încât nici măcar Doamna Profesoară Cohal nu ar putea să ne dea soluţia corectă.

    Propunerea redactorului sef

    Fazele autostrăzii fazate

    Toni HRITAC

    Fazele autostrăzii fazate

    Greşeala USL şi a actualului Guvern este că au transformat tema autostrăzilor dintr-o chestiune tehnică şi financiară într-o destrăbălare electorală.

    Caricatura zilei

    Serviciu nou pentru George Maior

     

    Editia PDF

    Intrebarea zilei

    Cum sunteţi trataţi în spitalele ieşene?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2013 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.