Eurotrip
mesterescu

vineri, 30.01.2015

Florile de salcim se culeg in aceasta saptamina

GALERIE
%PIC_TITLE%
    - +

    Schimbarea climei, petrecuta in ultimii ani, a condus la aparitia unui fenomen in lumea vegetala: perioadele de inflorire si vegetatie ale unor plante sa se suprapuna. Iata ca, in numai o saptamina salcimul, Robinia pseudoacacia, este alb de flori, alaturi de teita, salcie si castan.

    Originar din America de Nord, acest arbore foios a fost adus in Romania in 1750 si era considerat mai mult o planta ornamentala. Este sensibil la ger si la ingheturi timpurii. De asemenea salcimul fixeaza si amelioreaza solurile degradate, instabile sau cu nisipuri miscatoare.

    Salcimul are importanta terapeutica in medicina umana traditionala. Frunzele, florile si scoarta sint cele trei parti care se recolteaza. Primavara devreme se stringe scoarta de pe ramurile de 2-3 ani iar frunzele inainte si in perioada infloririi. Florile se culeg cind sint deschise fiind uscate la soare puternic. Florile mai sint utilizate in alimentatie, sub forma de salate, in prajituri sau in aluatul de clatite datorita aromei puternice pe care o au. De asemenea in unele sate frunzele de salcim erau utilizate iarna in alimentatia gainilor deoarece stimuleaza ouatul acestor pasari.

    Florile, frunzele si scoarta in tratamentul aparatului digestiv

    Produsul uscat obtinut in urma uscarii florilor, frunzelor sau scoartei de salcim este folosit sub forma de infuzii, decocturi sau pulbere in tratamentul unor boli, mai ales ale stomacului.

    Frunzele combat aciditatea gastrica, durerile gastrice si migrenele.

    Florile combat durerile reumatice. Sint utilizate impotriva hiperaciditatii gastrice, sint un emolient al secretiilor bronsice si dau rezultate bune in tratamentul migrenelor, nevralgiilor dentare si leucoreei.

    Pentru stomac lenes, florile de salcim au efecte emoliente, aducind paxce, liniste sio avind si efecte antiacide. Ele hranesc si protejeaza tesutul.

    In inflamatiile bronsice florile sint utile ca emolient si antitusiv, mai ales la cei care au si dureri reumatismale, migrene, nevralgii dentare sau femeile cu leucoree.

    Scoarta salcimului poate fi utilizata in combaterea constipatiilor si in tratamentul ulcerului gastric.

    In uzul extern salcimul poate fi recomandat im tratamentul ranilor, arsurilor aplicindu-se pulbere de flori direct pe locurile afectate.

    Mierea si polenul de salcim in combaterea diareei

    In momentul infloririi salcimul atrage albinele datorita faptului ca inflorescentele sint pline de nectar, polen si mana. Polenul de salcim are efecte calmante. Datorita celor peste 50 de substante active continute in polen, acesta are un spectru larg de influente asupra unor afectiuni ale organismului uman.

    Mierea de salcim contine, ca si floruile, robinina, flavonoizi, ulei volatil, substante de natura fenolica, rasini. Datorita componentilor sai aceasta miere are proprietati diuretice, antidiareice si expectoranta.

    Serbetul din flori de salcim

    Acest "dulce" se obtine dintr-un kilogram de flori proaspete care se oparesc cu un litru de apa clocotita. Apoi se fierbe amestecul pina lichidul scade la jumatate dupa care se filtreaza. Acest decoct se amesteca cu zahar in proportie de 150 ml lichid la 1 kg zahar. Se continua fierberea pina  totul scade la jumatate. Pe parcursul operatiei se indeparteaza spuma care se formeaza deasupra amestecindu-se continuu pina la obtinerea pastei de serbet. Apoi se toarna in borcane fierbinti. (M.A.)


    Comentarii Facebook

    Ultima ora

    editorial

    O strategie de scoatere a mâlului din Iaşi

    Mihai CHIPER

    O strategie de scoatere a mâlului din Iaşi

    În tot acest mâl stăpânitor, Primăria continuă planurile utopice pentru obţinerea statutului de Capitală Culturală Europeană.

    Filmuletul zilei

    opinii

    La o aniversare

    Alexandru CĂLINESCU

    La o aniversare

    E adevărat că lucrurile au demarat destul de anevoios, că au trecut câţiva ani până când editura a atins, ca să zic aşa, viteza de croazieră.

    Despre ospitalitate şi toleranţă (II)

    Petru BEJAN

    Despre ospitalitate şi toleranţă (II)

    Dacă ospitalitatea ideală exclude în principiu condiţionările, toleranţa recunoaşte diferenţa, o acceptă, dar îi raţionalizează şi reglementează funcţionarea. Tocmai de aceea este percepută astăzi ca o formă „rezonabilă” de compromis, făcând posibilă coexistenţa paşnică a indivizilor şi a grupurilor cu identităţi etnice, culturale, religioase eterogene.

    Ecuaţii cu trei sau mai multe necunoscute

    Radu POPESCU

    Ecuaţii cu trei sau mai multe necunoscute

    Enunţul este atât de neclar încât nici măcar Doamna Profesoară Cohal nu ar putea să ne dea soluţia corectă.

    Propunerea redactorului sef

    Fazele autostrăzii fazate

    Toni HRITAC

    Fazele autostrăzii fazate

    Greşeala USL şi a actualului Guvern este că au transformat tema autostrăzilor dintr-o chestiune tehnică şi financiară într-o destrăbălare electorală.

    Caricatura zilei

    Serviciu nou pentru George Maior

     

    Editia PDF

    Intrebarea zilei

    Cum sunteţi trataţi în spitalele ieşene?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2013 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.