Anunturi de Mica Publicitate
Abonament la editia electronica
Iasi Tv Life
TeleM
TVR Iasi Telejurnal
Abonament la editia tiparita

vineri, 29.03.2024

Reţetarul naturist: Giulepul de tomate, o băutură răcoritoare de vară

GALERIE
tomate Foto imagesharing.biz
  • tomate Foto imagesharing.biz
- +

Giulep sau salep este o denumire dată unor sucuri din legume şi fructe aromatizate cu mentă. Este vechea denumire românească a băuturilor răcoritoare care se serveau la curţile domneşti şi boiereşti. Denumirea însă nu trebuie să ne sperie mai ales că aceste băuturi sunt delicioase iar prepararea lor necesită timp scurt dacă am făcut pregătirile premergătoare.

Ce trebuie făcut înainte de a prepara sucurile este ca toate ingredientele să fie puse la răcitor astfel încât atunci când le producem licoarea să poată fi servită imediat, proaspătă şi foarte rece. De asemenea paharele în care sunt servite băuturile vor fi ţinute la rece în frigider.

Un pahar de suc de roşii proaspăt pe care îl vom realiza în casă, 12 frunzuliţe de mentă proaspătă, 4 linguri cu miere, 4 linguri suc de mere, 4 linguri sirop de lămâie, 3/4 pahar apă, 4 linguri de cireşe amare sau dulci proaspete şi fără sâmburi sau cubuleţe de mere dulci, gheaţă pisată sunt ingredinetele necesare pentru suc. Igredientele sunt pentru patru persoane. În cazul în care doriţi pregătirea a mai multor pahare de giulep puteţi dubla toate elementele componente.

Când s-au răcit, inclusiv paharele, se scot din frigider şi în pahare se toarnă apă, se adaugă mierea şi frunzuliţele de mentă care se zdrobesc de pereţii paharului pentru a elibera uleiul volatil apoi sunt scoase. Frunzuliţele de mentă pot fi zdrobite în blender şi apoi puse şi amestecate în apă. În cazul în care vă lipsesc frunzuliţele de mentă puteţi folosi ulei volatil de mentă. Atenţie însă, uleiul volatil trebuie să fie natural. Se adaugă gheaţă pisată cât să rămână paharele goale de două degete. Urmează sucul de roşii, de mere şi siropul de lămâie. Se presară cireşe sau cubuleţe de mere deasupra, apoi un pai şi eventual o umbreluţă şi e gata giulepul care să ne răcorească în orice zi caniculară.

Sandu MARIN

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Cine profită de madam Şoşoacă

Pavel LUCESCU

Cine profită de madam Şoşoacă

Campania care urmează la Iaşi nu trebuie să devină un circ de tip Şoşoacă, decât dacă vrem să ne batem joc de viitorul acestui oraş. Nu vreau să spun că madam SOS România ar trebui ignorată, ci că n-ar fi rău dacă am încerca să înţelegem mai mult ce are în cap când vine vorba de viitorul oraşului şi mai puţin ce vrea ea să ne vândă, adică scandal.

opinii

Distrugerea statuilor

Alexandru CĂLINESCU

Distrugerea statuilor

Frenezia negatoare woke e urmarea obscurantismului, a fanatismului şi a inculturii. Ideologii woke au cale liberă în mass-media, au pătruns în universităţi şi în şcoli. Acţiunile lor n-au nimic comun cu adevărul istoric. Ei pretind că fac dreptate celor ai căror strămoşi au fost umiliţi şi exploataţi, în realitate manipulează istoria şi adâncesc fracturile sociale.

De ce este atât de aspru Postul Mare?

pr. Constantin STURZU

De ce este atât de aspru Postul Mare?

Faţă de celelalte posturi de peste an, Postul Mare (care precede Sfintele Paşti) este considerat unul aspru, atât din punct de vedere alimentar, cât şi din alte puncte de vedere. De ce este – sau ni se pare a fi – Postul Mare atât de aspru? De ce, în genere, ne este atât de greu să postim? Din mulţimea de posibile răspunsuri, să reflectăm azi la trei dintre ele.

Roboţi

Codrin Liviu CUȚITARU

Roboţi

Robotul a trecut, treptat, de la „plimbarea” convulsivă pe coridoarele Universităţii, la alergarea „profesionistă”. Se arăta capabil să sară şi peste obstacole, plăcerea sa supremă fiind „să evite” deliberat, în viteză, femeile de serviciu îngenuncheate pe ciment şi prinse în efortul răzuirii gumelor de mestecat aruncate iresponsabil. Îngrijitoarele se speriau îngrozitor şi ţipau injurios după Robogică (foarte des îl numeau „pocitania dracului”!).

pulspulspuls

Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă?

Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă?

Un mare mister tace şi face pe piaţa politichiei locale în această perioadă, stimaţi electori: cine va face listele de candidaturi de la parlamentarele din toamnă la liberalii ieşeni? 

Caricatura zilei

La reciclat pet-uri și doze

Când Sistemul Garantie Colectare te pune pe gânduri

Cumpara editia digitala

Vremea in Iasi

Curs valutar

Parteneri

Intrebarea zilei

Vladimir Putin, presedintele Federatiei Ruse, a declarant intr-un interviu dat jurnalistului american Tucker Carlson ca nu va ataca niciun stat NATO. Credeti ca isi va respecta cuvantul dat?

vezi raspunsuri