Chirica: 4 dosare / Alexe: 3 dosare. De ce totuşi cei doi nu au motive de îngrijorare până în ziua alegerilor?
Daca cei doi vor câstiga la viitoarele alegeri locale înca o tura în fruntea insti (...)
citeste totjoi, 28.03.2024
Ceaiuri, tincturi, plămădeli, vinuri şi oţeturi din plante şi fructe de pădure.
Vremea plantelor medicinale nu a trecut încă. Încă mai putem aduna frunze, scoarţe sau ramuri de plante pentru a le păstra apoi în farmacia verde de acasă. Tot acum mai putem recolta şi unele fructe de pădure care, uscate sau preparate în diferite moduri, vor fi de un real ajutor în iarna care vine. Afinele, murele şi cătina sunt numai câteva dintre minunile pădurii ce vin să îmbogătească farmacia verde personală. Pregătirea plantelor medicinale, a florilor sau fructelor pentru conservare se poate face foarte uşor.
Astfel, florile se pot usca în strat subţire la soare sau la umbră în camere aerisite. Frunzele sau planta întreagă se aşează pe hârtie în strat subţire, la umbră tot în camere aerisite. Fructele vor fi „ajutate“ să se usuce repede prin ridicarea temperaturii în camerele unde sunt puse la uscat sau, în zilele foarte călduroase, expuse la soarele puternic. Rădăcinile vor fi curăţaţe bine de pământ apoi vor fi rupte în bucăţi mai mici şi uscate într-un singur strat în camere aerisite şi uscate. Rămurelele şi scorţele se vor usca la fel ca şi rădăcinile. Uscarea fructelor, scoarţelor şi rădăcinilor se mai poate face însă şi cu ajutorului unui aparat special. Toate produsele uscate obţinute se păstrează în saci de hârtie sau din pânză din fibre naturale.
Din plantele uscate se vor prepara ceaiuri: infuzii sau decocţii, macerate, vinuri sau oţeturi medicinale precum şi alifii sau unguente.
Infuzia este o licoare care se obţine din apa clocotită care se toarnă peste planta aşezată într-un vas smălţuit. Vasul se acoperă şi se lasă între 2 minute şi 15 minute, în funcţie de plantă, apoi se filtrează.
Decocţia este un ceai „tare“ care se deosebeşte de infuzie prin aceea că planta se fierbe în clocote timp de 10-30 minute sau până la 40 de minute când e vorba despre rădăcini, coji, scoarţe sau ramuri. După răcire, decocţia se filtrează.
Un alt tip de ceai este cel preparat la rece. Seara se pun plantele sau fructele într-un vas smălţuit peste care se adaugă apă rece de izvor la temperatura camerei. După circa 10-12 ore lichidul se filtrează şi ceaiul poate fi consumat.
Tinctura este preparatul care utilizează alcool de 70-90 grade. Peste planta uscată se toarnă alcool şi apoi se lasă la macerat între 7 şi 14 zile. În acest timp sticla sau vasul va fi în fiecare zi agitat. Apoi se filtrează lichidul şi se păstrează în sticluţe închise la culoare.
Digestia este o plămădeală la cald, la o temperatura 50-60 grade Celsius. Prin acest procedeu se obţin uleiurile din diferite plante. Într-un vas se aşeaza planta, peste care se toarnă ulei de floarea soarelui sau de măsline. Acest vas se pune la aburi fierbinţi, timp de două ore iar compoziţia se amestecă din când în când. După preparare şi răcire, uleiul se strecoară, păstrându-se la loc răcoros în sticluţe astupate.
Vinurile medicinale şi oţeturile medicinale se fac din planta uscată peste care se toarnă vin natural sau oţet din mere sau din vin. Timpul pentru macerat este de şapte zile, apoi se strecoară şi se păstrează în sticle închise la culoare.
Un preparat de un real folos în lunile de iarnă este cel din fructe de pădure şi miere de albine. Se curăţă şi spală fructele de pădure (mure, cătină sau afine) se pun într-un borcan peste care apoi se toarnă miere de albine polifloră, iar vasele se vor acoperi. Păstrarea se face în locuri răcoroase şi întunecoase sau în frigider.
Manuela ANDREI
Cuvinte cheie: + pastrare plante medicinale
© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.
Noi măsuri în privinţa sistemului electronic RO e-Factura. Ce măsură anunţă Guvernul
Integritatea hibridă a lui Herman von Hebel, preşedintele Comisiei Pre-Vetting din Republica Moldova
STUDIU - Gheaţa polară se topeşte şi modifică rotaţia Pământului: Timpul însuşi este afectat
Grav accident rutier în Dolj, unde două maşini s-au ciocnit, iar una a luat foc
Luis Enrique şi Hansi Flick, pe lista scurtă pentru a-i succede lui Xavi la FC Barcelona
O capsulă cu senzori ar putea fi o alternativă la endoscopie
Putin spune că Rusia nu va ataca NATO, dar că avioanele F-16 date Ucrainei vor fi doborâte
Ucraina afirmă că a doborât peste noapte 26 de drone de atac ruseşti
Beyoncé, vedeta pop de culoare din Texas, îşi lansează primul album country
Grecia: Cele mai ridicate temperaturi pentru luna martie din ultimii douăzeci de ani
Nissan va investi în unitatea de vehicule electrice Ampere a grupului Renault
Prima Doamnă Jill Biden a scris o carte pentru copii despre pisica de la Casa Albă
Sonda japoneză SLIM a supravieţuit celei de-a doua nopţi pe Lună
Medicamentele hormonale ar putea creşte riscul de tumori cerebrale
PSD Iaşi anunţă că un nou primar PNL va candida pe listele lor la alegerile locale
Ce pot indica modificările patologice ale examenului de urină? (P)
Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat
Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea
Totul despre evaluarea copiilor din Iaşi care vor împlini 6 ani după începerea clasei pregătitoare
O nouă reţea de gaze, cu peste 1.700 de branşamente, într-o comună de lângă Iaşi
Un arhitect în cursa pentru Primăria Iaşi. Este candidat din partea REPER
Expoziţie de enciclopedii la BCU Iaşi, sub titlul “Universul într-o carte”
Permis reţinut în vederea anulării: mergea beat criţă cu maşina prin sat
S-a aprobat o nouă majorare de tarife la CFR Călători. Intră în vigoare luni
Guvernul PSD și Antibiotice Iași: un parteneriat strategic pentru sănătatea românilor (P)
Diana Şoşoacă: Mă gândesc foarte serios să candidez la primăria Iaşiului. Cred că voi candida
Doliu la Tribunalul Iaşi. „A fost un accident”. O judecătoare abia pensionată a murit la 54 de ani
Virusul HIV a fost eliminat din celule, deocamdată, în laborator
Angajat al Primăriei Timișoara, prins de primar copiind la examen cu o cască (P)
Pacient de 22 de ani cu limfagiom chistic de mezocolon, operat cu succes la Arcadia
Dan CONSTANTINMoştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat |
Codrin Liviu CUȚITARURoboţi |
George ŢURCĂNAŞUDespre discursul regionalist din Moldova (II) |
Bogdan ILIESCUSpărgătoarea de coduri |