vineri, 29.03.2024
Proiectul Tutored Tastings a fost conceput si initiat de compania ABplus Events, cu ocazia organizarii Festivalului de Vin, Arta si Gastronomie PROVINO 2012.
Aflat la prima editie, Tutored Tastings reprezinta o suita de 7 seminarii sustinute de profesionisti in domeniu, pe teme cheie de interes pentru pasionatii de vinuri. Astfel, prin participarea la aceste seminarii, iubitorii de vin pot deprinde din tainele, istoria si specificul celor mai apreciate si deosebite vinuri.
Vinuri din lumea noua
Lector: Pof. dr. Valeriu V. Cotea
Presedinte Onorific al Festivalului PROVINO
VINERI, 7 decembrie, 16:45 - 18:15
Seminarul va prezenta istoria, traditia si specificul locului vinurilor din Australia, Argentina, Canada, Chile, Noua Zeelanda, Africa de Sud si Statele Unite. Cursantii vor invata ce anume fac aceste vinuri deosebite, prin ce se diferentiaza de vinurile din Europa si ce impact au asupra producatorilor autohtoni de vin.
Veti degusta:
Malbec din Argentina
Merlot din Chile
Pinotage din Africa de Sud
Shiraz din Australia
Sauvignon Blanc din Noua Zeelanda
Chardonnay din America
Vinuri premiate cu aur
Lector: Catalin Paduraru
Degustator autorizat ADAR, Ambasador al Vinului
VINERI, 7 decembrie, 18:30 - 20:00
Degustatorul autorizat ADAR Catalin Paduraru va dezvalui tainele unui vin premiat cu aur si ce inseamna vinurile cu adevarat extraordinare intr-un seminar interactiv si educativ, ce promite a fi o experienta memorabila pentru iubitorii vinului.
Veti degusta:
CASTEL VINUM Selection Gewurztraminer 2011
LILIAC TRANSYLVANIA - Sauvignon Blanc 2011
COTNARI - Grasa 1984
CALOIAN - Cabernet Sauvignon 2010
ALIRA - Merlot 2009
BUDUREASCA - ORIGINI - Feteasca Neagra
Vinuri din soiuri traditionale romanesti
Lector: Dr. ing. Cintia Colibaba
Cercetator in domeniul viti-vinicol
SAMBATA, 8 decembrie, 12:30 - 14:00
In cadrul seminarului, Lectorul Cintia Colibaba va prezenta cursantilor din istoria, traditiile si cultura Romaniei viti-vinicola, clasificarea si localizarea soiurilor autohtone si le va vorbi participantilor despre vinuri traditionale de renume.
Veti degusta:
Tamaioasa romaneasca/Francusa
Sarba
Feteasca neagra
Busuioaca de Bohotin
Zghihara
Babeasca neagra
Vinuri cupajate versus vinuri necupajate
SAMBATA, 8 decembrie, 15:00 - 16:30
Lector: Ing. Liviu Grigorica
Membru al comitetului de conducere ADAR
Acest seminar va trata teme precum: etapele crearii unui vin, secrete ale unui vinificator si strategii de adaptare la piata vinului si diferentele dintre vinul creat din mai multe soiuri si cel monovarietal.
Veti degusta:
Feteasca Regala
Sauvignon Blanc
Sauvignon & Feteasca
Pinot Noir
Shiraz
Merlot
Pinot Noir & Shiraz & Merlot & Cabernet Sauvignon
Vinuri baricate versus vinuri nebaricate
Lector: Dr. ing. Catalin Zamfir
Degustator autorizat ADAR
Sambata, 8 decembrie, 16:45 - 18:15
In cadrul seminarului, Catalin Zamfir va prezenta un scurt istoric al Barrique-ului si cum sunt aceste vinuri confectionate, care este influenta tipului de barrique in maturarea vinurilor, evolutia vinului in mediul de maturare la Barrique si despre alegerea diferitelor tipuri de stejar la realizarea vinurilor
Veti degusta:
Sauvignon Blanc 2011 baricat
Sauvignon Blanc 2011 nebaricat
Feteasca Neagra 2011 baricat
Feteasca Neagra 2010 nebaricat
Merlot 2009 baricat 12 luni
Merlot 2011 baricat 6 luni
Chardonnay baricat
Chardonnay nebaricat
Vinurile Brunello di Montalcino
Lector: Marian Timofti
Presedinte OSR 2011
SAMBATA, 8 Decembrie, 18:30 - 20:00
Pentru prima data la Iasi in aceasta succesiune, vor fi prezentate cinci vinuri din acelasi soi de strugure - Sangioviese Grosso, vinificate diferit de acelasi producator.
Veti degusta:
Rosso di Montalcino
Morellino di Scansano
Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore"
Brunello di Montalcino Riserva
Istoria podgoriilor din Romania
Lectori: Ing. Traian Petrea si Ing. Gheorghe Craciunescu
Degustatori autorizati ADAR
DUMINICA, 9 decembrie, 11:30-13:30
Seminarul Istoria podgoriilor din Romania din cadrul Tutored Tastings va fi unul deschis publicului larg. Sunt asteptati iubitorii vinului, dar si tineri si copii, care doresc sa afle mai multe despre lumea si drumul vinului. Acest seminar, care va dura 2 ore se va desfasura sub forma unui dialog pe teme de istorie a podgoriilor, despre cele mai vechi podgorii din Romania, despre vinuri reprezentative, distinctii si medalii. Seminarul este gratuit, dar daca iubitorii de vin doresc sa participe si la degustari, pretul biletului este de 25 de lei.
Veti degusta vinuri din podgoriile:
Tarnave
Recas
Mehedinti
Dealu Mare
Vrancea
Husi
Iasi
Cotnari
Seminariile Tutored Tastings vor avea loc in Sala Vivaldi - PALAS Iasi Lifestyle Center si pretul unui bilet/seminar este de 125 Lei si poate fi achizitionat online de pe http://www.iasi.provino.ro/ sau din reteaua partenerilor autorizati: Good Point, Restaurant Enoteca Ralet, Restaurant La Castel, Magazin 40°, Petit Lobo, The Very Shop, Time Out, Restaurant Expo, Restaurant Bellaria, Restaurant Buena Vista, C-HOUSE.
Conceput si initiat de compania ABplus Events, Festivalul de Vin, Arta si Gastronomie PROVINO este un eveniment expozitional in jurul caruia a fost creata o retea de activitati care promoveaza cultura vinului, arta si gastronomia.
Cuvinte cheie:
© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.
Liviu Dragnea a mai înființat o firmă. Domeniul-cheie în care fostul lider PSD vrea să facă bani
Un tânăr motociclist a murit după ce s-a izbit de un cap de pod la Chicerea
VIDEO Puștan de 12 ani, filmat conducând un BMW prin Verești/Suceava
Trei copii au ajuns la spital după ce un copac a căzut peste mașina în care se aflau
IMAGINEA ZILEI: fața occidentală a aeroportului Iași după ce s-a deschis marelui public
4,25 milioane de dolari pentru cel mai scump medicament din lume
Bulevardul Socola, închis pe jumătate. Pe unde au fost deviate autobuzele
VIDEO PRIMELE IMAGINI cu craterul format de prăbușirea dronei, la 8 km de Brăila
Prognoză meteo pentru luna aprilie: Temperaturi peste cele normale. În ce zone sunt anunțate ploi
Ciucă se gândește la o confruntare cu Ciolacu la alegerile prezidențiale
Miroslava – comuna cea mai mare și cea mai bogată din regiune. Încotro? (P)
Gamificarea: o aventură magică la școala primară Lorelay! (P)
Este videochatul o nouă cale către independența financiară a fetelor? (P)
Dealer de droguri cu sute de comenzi, iertat de judecători: „A făcut progrese în plan spiritual”
Lovitură în Podu Roş: trei tineri au jefuit maşina de îngheţată. O greşeală minora a şoferului
Temperaturi de vară la început de aprilie. 28 de grade Celsius la Iași
Pavel LUCESCUCine profită de madam Şoşoacă |
Alexandru CĂLINESCUDistrugerea statuilor |
pr. Constantin STURZUDe ce este atât de aspru Postul Mare? |
Codrin Liviu CUȚITARURoboţi |
Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă? |