vineri, 29.03.2024
Tarta de ciuperci
Se prepara o ciulama de ciuperci: ciupercile curatate si oparite putin sint acoperite cu un sos bechamel, care poate fi fara smintina pentru cei care tin regim. Faina alba insa poate fi inlocuita cu faina de soia pentru cei care prefera gustul sosului de soia. Apoi se prepara un aluat fraged din faina, oua si unt sau margarina. Daca se doreste mai crocant se inlocuieste untul sau margarina cu ulei. Aluatul se lasa apoi vreo citeva ore la frigider sa se aseze. Intr-o forma rotunda se pune binisor aluatul si se coace. Cind e gata se toarna ciulamaua peste si parmezan ras. Cascavalul e musai sa fie uscat si sa acopere bine tarta. Se mai da o data scurt la cuptor si tarta e gata.
Tarta cu brinza
Resturi de brinza cit mai putin grase care se amesteca cu brinza dulce si proaspata de vaci. Se toaca o legatura de marar care se arunca in compozitie. Se poate adauga pentru gust cimbru, busuioc si chimen. Se prepara apoi aluatul la fel ca la tarta cu ciuperci si se coace la foc potrivit.
Ambele preparate se asezoneaza cu o tamiioasa alba de Husi dar ideal ar fi cu tamiioasa de Cotnari, la limita de Bohotin. Mai este nevoie sa va spun sa aveti pofta? (Felicia Munteanu, Bucuresti)
Cuvinte cheie:
© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.
VIDEO PRIMELE IMAGINI cu craterul format de prăbușirea dronei, la 8 km de Brăila
Prognoză meteo pentru luna aprilie: Temperaturi peste cele normale. În ce zone sunt anunțate ploi
Ciucă se gândește la o confruntare cu Ciolacu la alegerile prezidențiale
Miroslava – comuna cea mai mare și cea mai bogată din regiune. Încotro? (P)
Gamificarea: o aventură magică la școala primară Lorelay! (P)
Este videochatul o nouă cale către independența financiară a fetelor? (P)
Dealer de droguri cu sute de comenzi, iertat de judecători: „A făcut progrese în plan spiritual”
Lovitură în Podu Roş: trei tineri au jefuit maşina de îngheţată. O greşeală minora a şoferului
Temperaturi de vară la început de aprilie. 28 de grade Celsius la Iași
Grindeanu: Contractul pentru încă un lot din secţiunea montana a A8 intră în licitaţie
Premierul anunţă că “nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend”
O capsulă cu senzori ar putea fi o alternativă la endoscopie
Ce pot indica modificările patologice ale examenului de urină? (P)
Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat
Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea
Virusul HIV a fost eliminat din celule, deocamdată, în laborator
Pacient de 22 de ani cu limfagiom chistic de mezocolon, operat cu succes la Arcadia
Pavel LUCESCUCine profită de madam Şoşoacă |
Alexandru CĂLINESCUDistrugerea statuilor |
pr. Constantin STURZUDe ce este atât de aspru Postul Mare? |
Codrin Liviu CUȚITARURoboţi |
Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă? |