5 trucuri nebănuite ca să îți faci o cafea perfectă la tine acasă
anunturi
Eurotrip
grandchef
anunturi
Bolta rece
anunturi

miercuri, 08.12.2021

5 trucuri nebănuite ca să îți faci o cafea perfectă la tine acasă

GALERIE
cafea
  • cafea
- +

Dacă îți dorești ca în zori de zi să savurezi o cafea aromată care să te trezească și să îți dea energie pentru tot restul zilei, nu ai de ce să îți cumperi o cafea scumpă în drum spre serviciu sau una cu gust îndoielnic de la colțul blocului.

Îți poți face singur o cafea perfectă, cu un gust memorabil, chiar la tine acasă. Nu este deloc dificil să obții cafele cel puțin la fel de bune precum cele pe care le-ai gustat în cele mai elegante cafenele și terase. Trebuie doar să știi câteva trucuri și să cunoști câteva reguli.

Editorii de la eatingwell.com au alcătuit o listă cu 9 reguli care trebuie respectate pentru a obține o cafea cu un gust perfect.1. Alege cafea bună. Aventurează-te în necunoscut: nu te limita la brandurile comerciale de cafea pe care le găsești prin toate supermarketurile! Caută specialități de cafea pe care sunt marcate clar țara sau regiunea de proveniență. Alege boabe de cafea Arabica 100% pure. Variantele mai ieftine conțin boabe de cafea Robusta, care are un conținut mai ridicat de cofeină și arome aspre.

2. Odată ce ai ales o cafea de calitate, la fel de important este să alegi un aparat performant care să te ajute să prepari o cafea excelentă. Evită filtrele sau aparatele foarte ieftine. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să cheltuiești foarte mulți bani pe o cafetieră, însă dacă faci o alegere bună te vei bucura mereu de cafea delicioasă în confortul casei tale, fără să ai probleme cu aparatul.

Când cumperi o cafetieră, uită-te și la funcțiile sale: Poate face cafea mai slabă sau mai tare? Are indicator de prospețime menit să te atenționeze când cafeaua nu mai are aroma și prospețimea dorite? Are sistem de decalcifiere?

Unele cafetiere, precum cele de AICI, au toate aceste funcții care te ajută să îți prepari o cafea minunată, inclusiv un cronometru care îți permite să setezi ora la care vrei să îți fie preparată cafeaua. O poți seta seara, iar dimineața te vei trezi învăluit de aroma de cafea proaspătă.

3. Cumpără boabe de cafea proaspete. Cafeaua cea mai bună este cea consumată la câteva zile după ce a fost prăjită. Poți cumpăra cafeaua de la un magazin specializat care deține un aparat de prăjit cafea sau ți-o poți prăji singur la tine acasă.

Nu cumpăra cafeaua vărsată pe care o vezi expusă în tuburi sau în recipiente mari prin supermarketuri. Oxigenul și lumina puternică distrug aroma cafelei prăjite. În schimb, poți apela cu încredere la cafeaua în vid sigilată în pungi.

4. Păstrează cafeaua proaspătă. E important să ții boabele de cafea într-un recipient în care să nu intre aerul. Cele mai indicate sunt borcanele din sticlă sau recipientele din ceramică dotate cu garnitură din cauciuc. Nu ține niciodată boabele prăjite de cafea în frigider: ele sunt poroase și prind foarte ușor umezeala și mirosurile de mâncare din jur. Experții în cafea sunt total împotriva înghețării cafelei, indiferent de situație. Sfatul lor este să ții cafeaua la temperatura camerei.

5. Pentru un gust memorabil, macină-ți chiar tu cafeaua. Cafeaua începe să își piardă din calitate aproape imediat după ce a fost măcinată. Cafeaua cu cel mai bun gust se obține din boabe măcinate chiar înainte de a fi preparate. Important: alege o râșniță de calitate!

GreatNews.ro

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Întâlnire online între democraţii

Lucian DÎRDALA

Întâlnire online între democraţii

Deocamdată, administraţia Biden nu doreşte decât să reafirme leadership-ul american în spaţiul pe care mass media încă îl numeşte „lumea liberă”. Este greu de crezut că, în acest moment, Statele Unite au capacitatea ori dispoziţia să exercite presiuni semnificative asupra participanţilor mai puţin merituoşi, şi cu atât mai puţin asupra statelor neinvitate la summit, cum ar fi Turcia.

Filmuletul zilei

opinii

Identităţi în oglindă (II)

Florin CÎNTIC

Identităţi în oglindă (II)

Nimic mai firesc cu ocazia Zilei Naţionale decât o discuţie despre ce înseamnă „să fii român”. Evreu român.

Istoria (sau isteria) unui boxer

Radu PĂRPĂUȚĂ

Istoria (sau isteria) unui boxer

Era pe vremea lui Ceaşcă un boxer sas pe care-l chema Stumpf, ne spunea Ghiţă Mutu din plutonul nostru Ghiţă intrase la facultatea de textile de la Cisnădie, de unde ştia povestea cu Stumpf, care era de fel de pe acolo. 

Ministere „croite” şi răscroite

Nicolae CREŢU

Ministere „croite” şi răscroite

Mai mult decât oriunde altundeva, cel puţin pe aici, prin Europa, la noice declară „liderii” politichiei trebuie dat „la întors”, pe reversul de biată, mai dosnică, retorică a asigurărilor „liniştitoare” puse în circulaţie publică, mediatică. 

pulspulspuls

Iaca ce aranjamente mai pun la cale nea Măricel şi mister Ciorăpel!

Iaca ce aranjamente mai pun la cale nea Măricel şi mister Ciorăpel!

Pentru că tot am deschis ieri pârtia din acest sezon de iarnă cu ce se mai vorbeşte în lumea halatelor albe ca zăpada din târg, povestindu-vă cum s-a bătut palma ca mister Bazil Usturoi să rămână şef acolo unde est, şi pentru că vine vorba aşa de rar despre treburile astea extra-Covid din domeniu, am zis că numai bine să vă mai spunem una scurtă dar vioaie pe azi, că tot e miercuri, zi de post fără nicio dezlegare, nici la peşte, nici la vin sau undelemn. 

Caricatura zilei

Lapoviță

Editia PDF

Bancul zilei

- "Pentru o digestie buna beau bere. Daca nu am pofta de mâncare, beau vin alb. Daca am tensiunea scazuta, beau vin ros (...)

Parteneri

Alte publicatii

    Intrebarea zilei

    Implementarea benzii unice pentru mijloacele de transport în comun pe toată lungimea șoselei Nicolina, o apreciați ca fiind benefică fluidizării traficului din zonă?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.