anunturi
grandchef
Bolta rece
Iasi Tv Life
TeleM
Impact FM regional

sambata, 10.12.2022

5 trucuri nebănuite ca să îți faci o cafea perfectă la tine acasă

GALERIE
cafea
  • cafea
- +

Dacă îți dorești ca în zori de zi să savurezi o cafea aromată care să te trezească și să îți dea energie pentru tot restul zilei, nu ai de ce să îți cumperi o cafea scumpă în drum spre serviciu sau una cu gust îndoielnic de la colțul blocului.

Îți poți face singur o cafea perfectă, cu un gust memorabil, chiar la tine acasă. Nu este deloc dificil să obții cafele cel puțin la fel de bune precum cele pe care le-ai gustat în cele mai elegante cafenele și terase. Trebuie doar să știi câteva trucuri și să cunoști câteva reguli.

Editorii de la eatingwell.com au alcătuit o listă cu 9 reguli care trebuie respectate pentru a obține o cafea cu un gust perfect.1. Alege cafea bună. Aventurează-te în necunoscut: nu te limita la brandurile comerciale de cafea pe care le găsești prin toate supermarketurile! Caută specialități de cafea pe care sunt marcate clar țara sau regiunea de proveniență. Alege boabe de cafea Arabica 100% pure. Variantele mai ieftine conțin boabe de cafea Robusta, care are un conținut mai ridicat de cofeină și arome aspre.

2. Odată ce ai ales o cafea de calitate, la fel de important este să alegi un aparat performant care să te ajute să prepari o cafea excelentă. Evită filtrele sau aparatele foarte ieftine. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să cheltuiești foarte mulți bani pe o cafetieră, însă dacă faci o alegere bună te vei bucura mereu de cafea delicioasă în confortul casei tale, fără să ai probleme cu aparatul.

Când cumperi o cafetieră, uită-te și la funcțiile sale: Poate face cafea mai slabă sau mai tare? Are indicator de prospețime menit să te atenționeze când cafeaua nu mai are aroma și prospețimea dorite? Are sistem de decalcifiere?

Unele cafetiere, precum cele de AICI, au toate aceste funcții care te ajută să îți prepari o cafea minunată, inclusiv un cronometru care îți permite să setezi ora la care vrei să îți fie preparată cafeaua. O poți seta seara, iar dimineața te vei trezi învăluit de aroma de cafea proaspătă.

3. Cumpără boabe de cafea proaspete. Cafeaua cea mai bună este cea consumată la câteva zile după ce a fost prăjită. Poți cumpăra cafeaua de la un magazin specializat care deține un aparat de prăjit cafea sau ți-o poți prăji singur la tine acasă.

Nu cumpăra cafeaua vărsată pe care o vezi expusă în tuburi sau în recipiente mari prin supermarketuri. Oxigenul și lumina puternică distrug aroma cafelei prăjite. În schimb, poți apela cu încredere la cafeaua în vid sigilată în pungi.

4. Păstrează cafeaua proaspătă. E important să ții boabele de cafea într-un recipient în care să nu intre aerul. Cele mai indicate sunt borcanele din sticlă sau recipientele din ceramică dotate cu garnitură din cauciuc. Nu ține niciodată boabele prăjite de cafea în frigider: ele sunt poroase și prind foarte ușor umezeala și mirosurile de mâncare din jur. Experții în cafea sunt total împotriva înghețării cafelei, indiferent de situație. Sfatul lor este să ții cafeaua la temperatura camerei.

5. Pentru un gust memorabil, macină-ți chiar tu cafeaua. Cafeaua începe să își piardă din calitate aproape imediat după ce a fost măcinată. Cafeaua cu cel mai bun gust se obține din boabe măcinate chiar înainte de a fi preparate. Important: alege o râșniță de calitate!

GreatNews.ro

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Victoria împotriva orgoliului

Nicolae GRECU

Victoria împotriva orgoliului

Fanii şi coechipierii îl pot ajuta pe Cristiano Ronaldo să treacă peste criza pe care o străbate acum.

opinii

Gh. Ivănescu. O poveste de iubire de odinioară (IV)

Eugen MUNTEANU

Gh. Ivănescu. O poveste de iubire de odinioară (IV)

Pledoaria epistolară pro domo a eroului central al poveștii de dragoste din mediile universitare de altădată capătă accente tensionate.

Proiectul de ţară

arh. Ionel OANCEA

Proiectul de ţară

În România, sintagma „proiect de ţară” este o vorbă în vânt confuză, în ciuda faptului că în preajma alegerilor mari politicienii o poartă ca pe odorul cel mai de preţ în meniul lor cu promisiuni. Au trecut treizeci şi trei de ani de pace, între timp războiul şi crizele generate de el sunt la graniţele noastre, şi proiectul de ţară nu a căpătat concreteţe. 

Interogaţii identitare

Alexandru CĂLINESCU

Interogaţii identitare

Într-un deceniu numărul adolescenţilor care se autodiagnostichează că sunt trans a crescut de 25 de ori! Un semnal de alarmă a fost tras, în urmă cu câteva luni, de manifestul lansat de zeci de oameni de ştiinţă şi intelectuali reputaţi, manifest în care este respinsă categoric teoria conform căreia sexele sunt construcţii sociale.

pulspulspuls

Se anunţă disvorţ cu năbădăi la un şef important. Iaca şi motivul ciudat!

Se anunţă disvorţ cu năbădăi la un şef important. Iaca şi motivul ciudat!

Dar gata, hai, ajunge cu veselia, vinul bun şi sarmalele calde cu varză fragedă: să vă spunem şi una tristă pe ziua de azi, ca să cadreze mai bine cu sfârşitul de săptămână ce bate la uşă, ce adesea nu-i prea plăcut. 

Caricatura zilei

Austria vrea

Editia PDF

Bancul zilei

Tata, tata! Avem lupi în bloc? Nu, puiule, vecinii îsi citesc facturile la curent si gaze!

Linkuri sponsorizate

Parteneri

Alte publicatii

    Fotografia zilei

    Intrebarea zilei

    Implementarea benzii unice pentru mijloacele de transport în comun pe toată lungimea șoselei Nicolina, o apreciați ca fiind benefică fluidizării traficului din zonă?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.