anunturi
grandchef
Bolta rece
anunturi
Iasi Tv Life
TeleM
Impact FM regional
TVR Iasi Telejurnal
anunturi

vineri, 24.03.2023

Alimentația în timpul postului religios - sănătate și echilibru (P)

GALERIE
wm-dumitrascu_1
  • wm-dumitrascu_1
- +

Majoritatea oamenilor consumă în medie trei mese pe zi. Acest lucru are ca rezultat peste 1.000 de oportunități pe an de a influența sănătatea prin nutriție. În contextul unui stil de viață alert, o alimentație adecvată poate fi dificilă în perioada postului, deoarece presupune renunțarea la carne, ouă, lactate și uneori ulei. Acest fapt se poate traduce prin apariția unor deficite de nutrienți: fier, calciu, zinc, vitamine, dar și prin supraconsumul unor grupe alimentare: carbohidrați simpli, paste sau zahăr.

Masa ideală de post

Conceptul de „farfurie sănătoasă” este o modalitate ușoară de a planifica mesele de post, astfel încât să fie echilibrate și moderate pentru a asigura toți nutrienții esențiali:

  • jumătate din farfurie: fructe și legume. Legumele au conținut scăzut de calorii și aduc un aport important de fibre, fitonutrienți, vitamine, folați, potasiu și magneziu. Cartofii nu intră în această categorie! Fibrele alimentare ajută la funcționarea eficientă a tractului digestiv și contribuie la scăderea „colesterolului rău”. Alegeți să consumați fructe și legume proaspete de culoarea verde închis și portocaliu.
  • un sfert din farfurie: alimente proteice. O cantitate optimă de proteine în alimentație asigură senzația de sațietate. Necesarul zilnic de proteine poate fi obținut din: ciuperci, nuci și semințe, soia, tofu și leguminoase (fasole, mazăre, linte, năut).
  • un sfert din farfurie: cereale și alimente cu amidon. Cerealele sunt o sursă importantă de energie, dar ideal este să alegeți cerealele integrale. Orezul alb poate fi înlocuit cu orezul integral, sălbatic sau negru; pastele albe pot fi înlocuite cu pastele integrale, din linte, din hrișcă sau din mazăre; pâinea albă se poate înlocui cu pâinea integrală cu semințe.

Cum pot fi combinate alimentele în timpul postului?

În combinarea alimentelor există 3 reguli de bază:

  • leguminoasele se consumă cu cereale, nuci și semințe: linte cu orez, fasole roșie cu orez etc;
  • cerealele se consumă cu leguminoase: pâine integrală cu unt de arahide, lipie de porumb cu fasole etc;
  • legumele se consumă cu leguminoase, cereale, nuci și semințe: salată de spanac cu fasole roșie și semințe etc;

Este recomandat să evitați alimentele procesate, precum: pateuri vegetale, foietaje, mezeluri de post, margarină, dulciuri de post sau alimente gata preparate din magazin. Optați pentru mâncarea gătită în casă într-un mod cât mai simplu, fără prăjeli și exces de ulei.

Alimentația sănătoasă înseamnă echilibru

În perioada postului vă puteți bucura de alimentele preferate chiar dacă sunt bogate în grăsimi sau zaharuri adăugate. Consumați-le moderat și echilibrați-le cu alimente sănătoase, dar și cu activitate fizică. În plus, hidratarea adecvată, activitatea fizică și odihna vor ajuta organismul să primească nutrienții necesari pentru o bună funcționare.

Alege consultația de nutriție ori de câte ori ai nevoie de ajutorul specialistului. Te poți programa la 0232 920, Call Center Arcadia.

Oana-Andreea Dumitrașcu, Nutriționist Dietetician Licențiat, Arcadia

 

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Duşmanii democraţiei

Alexandru CĂLINESCU

Duşmanii democraţiei

„China e altceva”? Nu: e un regim comunist dur, o ţară a partidului unic şi în care mişcările fiecărui cetăţean sunt strict supravegheate. O victorie a „modelului” chinez ne-ar readuce în punctul din care am sperat că ne-am desprins.

opinii

Sateliţi

Neculai SEGHEDIN

Sateliţi

Cuvântul satelit a intrat, de multă vreme, în limbajul şi în cultura de masă. Se vorbeşte de oraşe satelit, personaje satelit, partide satelit etc., oricum, entităţi care au o libertate limitată, fiind legate puternic de o autoritate supremă. În prezent există câteva mii de sateliţi, nu toţi activi şi foarte puţini vizibili.

Jonathan Coe, un prieten al Iaşului (III)

Codrin Liviu CUȚITARU

Jonathan Coe, un prieten al Iaşului (III)

The Closed Circle e romanul dezamăgirilor maturizării, urmărind, cu asiduitatea victorienilor Charles Dickens şi George Eliot (daca ar fi să fac două filiaţii culturale, tot în spaţiul anglofon), modul în care marile speranţe se transformă, ultimativ, în marile depresii. Dincolo de destinele protagoniştilor, The Closed Circle (...) studiază şi destinul comunitar.

Bucureştiul şi non-strategiile de dezvoltare regională

George ŢURCĂNAŞU

Bucureştiul şi non-strategiile de dezvoltare regională

Înaintea acestei serii de texte scurte pe care v-o propun astăzi, doresc să fac o precizare. Când critic Bucureştiul, nici pe departe nu îmi îndrept privirea către bucureştenii oneşti, ci doar către autorităţile centrale, ce asigură guvernanţa naţională. Dacă ar fi fost bună, nu aş fi avut decât cuvinte de laudă. Dar e rea, iar impactul negativ al politicilor regionale duc la descompunerea din ce în ce mai accelerată a teritorialităţii noastre regionale. 

pulspulspuls

Academicienii second-hand. Figuri mai vechi ale politichiei ieşene de acum 20 de ani, la interval

Academicienii second-hand. Figuri mai vechi ale politichiei ieşene de acum 20 de ani, la interval

Pe astăzi, stimaţi telespectatori, dacă tot pare în sfârşit că vine primăvara, haideţi să vă spunem câteva şi despre unii seniori din târg care au multe primăveri, multe din ele prin politichie sau, oricum, pe banii noştri. 

Caricatura zilei

Xi Jinping si Putin

Editia PDF

Bancul zilei

Doi prieteni se întâlnesc dupa multa vreme: - Ei, prietene, cum e viata de barbat însurat? - Excelenta! Am reu (...)

Linkuri sponsorizate

Parteneri

Alte publicatii

    Fotografia zilei

    Intrebarea zilei

    Credeti ca blocurile ridicate dupa anii 2000 in Iasi si in tara sunt sigure in cazul unui cutremur major?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.