Cel mai iute ardei din lume! Poate chiar să ucidă dacă este consumat în cantităţi mari!
anunturi
Eurotrip
grandchef
anunturi
Bolta rece
Oala cu Gust
anunturi

miercuri, 27.10.2021

Cel mai iute ardei din lume! Poate chiar să ucidă dacă este consumat în cantităţi mari!

GALERIE
Ardei iute
  • Ardei iute
- +

E cel mai iute ardei din lume. Şi pe cât e de iute, pe atât e de mic. Se numeşte „Răsuflarea dragonului” şi poate face mai mult decât doar să dea senzaţia de usturime pe limbă - ar putea chiar să ucidă! Cercetători de la mai multe universităţi, între care cea de la Nottingham Trent, din Anglia, studiază proprietăţile spectaculoase ale acestui minuscul ardei iute roşu, cel mai puternic din lume. A fost creat de un horticultor din Ţara Galilor, Mike Smith, în vârstă de 53 de ani, conform digi24.ro.

 El a pus la punct această nouă varietate de ardei iute. A făcut-o din dorinţa de a participa la un târg de specialitate, Chelsea Flower Show, un festival-concurs al celor mai frumoase plante, care se desfăşoară în luna mai. Scopul său a fost pur estetic, în niciun caz nu se gândea că va ajunge să creeze o plantă cu un fruct atât de iute., potrivit digi24.ro

Noul ardei ar putea fi înscris în Cartea Recordurilor ca cel mai puternic din lume. „Pişcă” mai tare ca oricare altul, au constatat oamenii de ştiinţă, care au folosit scara Scoville.  Aceasta permite compararea senzaţiilor de arsură provocate de iuţeala condimentelor. A fost inventată în 1912 de farmacologul american Wilbur Scoville şi măsoară conţinutul de capsaicină, molecula responsabilă pentru iuţeala ardeiului.

 Pe această scară, Răsuflarea dragonului a obţinut un redutabil scor de 2,48 milioane, devansând varietatea Carolina Reaper, care deţinea până acum acest record, cu un scor de 2,2 milioane. În comparaţie, sosul de Tabasco, binecunoscut pentru iuţeala sa, are un scor cuprins între 7.000 şi 8.000 pe scara Scoville. Iar spray-urile cu gaz iritant folosite de armata americană au un scor de 2 milioane. Cu această nouă varietate de ardei, vă ia foc gâtul garantat. Puterea acestui minuscul fruct este atât de mare, încât ar putea ucide un om prin provocarea unui şoc anafilactic (o reacţie alergică extremă, susceptibilă să pună viaţa în pericol). Pur şi simplu arde căile aeriene şi le închide. Pe scurt, Răsuflarea dragonului nu e chiar condimentul ideal. Mai degrabă e de ocolit, pentru că e considerat periculos chiar şi sub formă de ulei. O picătură de ulei e detectabilă în 2,8 milioane de picături de apă, arata digi24.ro. 

Însă cercetătorii sunt interesaţi de proprietăţile sale pentru a le pune în beneficiul sănătăţii. Ardeii iuţi conţin agenţi fitochimici cunoscuţi sub numele de capsaicinoide. Capsaicina, un alcaloid, stimulează mucoasa gurii, stomacului şi a intestinelor. Medicina modernă foloseşte capsaicina pentru a trata durerea, problemele respiratorii, Zona Zoster, durerile dentare şi artrita. Prin urmare, oamenii de ştiinţă se gândesc că Răsuflarea dragonului ar putea fi folosit ca anestezic pentru persoanele alergice la produsele clasice. În plus, costurile sale ar fi mult mai mici. Horticultorul Mike Smith cultivă ardei iuţi şi legume de şapte ani. „N-am încercat să-l mestec, doar l-am pus pe vârful limbii şi m-a ars cumplit. Am scuipat după vreo 10 secunde, dar intensitatea arsurii nu făcea decât să crească”, a povestit agricultorul pentru Daily Post. Micul ardei este atât de puternic, încât trebuie păstrat într-un recipient special, bine închis. Dar în orice caz, anul acesta, la Chelsea Flower Show, a făcut senzaţie.

SURSA: digi24.ro

    

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Şcoala în pătrăţele

Ioan Alexandru TOFAN

Şcoala în pătrăţele

Nu ştim să facem ore online sau să folosim calculatorul în şcoală, altfel decât ca pe un telefon mai mare. Putem învăţa, ce-i drept, dar asta cere timp. Dar putem, între timp, să încercăm să preţuim mai mult şcoala, iar apoi, cred, învăţământul online nu ar mai fi o problemă.

Filmuletul zilei

opinii

Un veac de singurătate: Regele Mihai (I)

Florin CÎNTIC

Un veac de singurătate: Regele Mihai (I)

Într-o tăcere asurzitoare, a trecut complet neobservată aniversarea celor o sută de ani de la naşterea ultimului Suveran al României. Între timp, s-a fâsâit şi cel mai mare miracol postdecembrist - transformarea haimanalelor securiste ale anilor 90 din detractori mizerabili ai monarhiei în propagandişti excitaţi care-şi smulgeau părul din cap şi îmbăloşau catafalcul regal cu elogiile lor false, în urmă cu patru ani. Dar de asta există arhivişti: să ne ajute să nu uităm! 

Era odată...

Radu PĂRPĂUȚĂ

Era odată...

Şi iernile parcă erau mai ierni pe vremea aceea! Ori poate să mă fi prea moşnegit eu şi să văd binele numai în trecut? Nu ştiu copil să nu fi mers cu uratul sau cu colindatul, că pe atunci ne lăsau părinţii, nu se temeau că o să păţim nu ştiu ce chestii nasoale şi nu ne dădeau o sută de lei sau de euro numai să stăm cuminţi acasă; şi răsuna tot satul pe atuncea de hăăăi-hăi, de pristandaua la muzicuţă, de zornăitul salbelor cu clopoţei ale mascaţilor sau de mugetul buhaiului (oare ştiţi ce-i acela „buhai” sau vă trebuie şi pentru asta o expoziţie etnografică?), cum nu găsiţi voi pe internet oricât aţi căuta.

Cronicarul muzical şi omul de cultură Liliana Gherman

Alex VASILIU

Cronicarul muzical şi omul de cultură Liliana Gherman

Scriind în săptămânile trecute despre dirijorii Cristian Mandeal şi Ion Baciu, am selectat din comentariile concertelor orchestrei Filarmonicii ieşene, publicate de Liliana Gherman în revista „Cronica” din 1966 până în 1995. Erau analize de natură publicistică, spre înţelesul cititorului aflat pe o treaptă superioară a perceperii, a plăcerii în domeniul artei sunetelor cultivate, dornic să înţeleagă mai mult, să-şi pună în relaţie impresiile formate în sala de concert cu impresiile cronicarului. 

pulspulspuls

Iacătă cine-s în realitate oamenii lui Dragnea de pe Bahlui în gios!

Iacătă cine-s în realitate oamenii lui Dragnea de pe Bahlui în gios!

Ei bine, dragi cetitori, nu ştim dacă aţi găsit până acum timp ca să aruncaţi un ochi pe trecutul sau prezentul celor care sunt prezentaţi ca fiind oamenii lui Dragnea în târg, dar iote că noi am găsit oleacă de vreme şi, din ce-am aflat, ne-am pus deja mâinile-n cap când am văzut cam ce se prezintă pe piaţă, de către unii, ca fiind alternativa post-pandemică pentru votanţii PSD. 

Caricatura zilei

Mall

Editia PDF

Bancul zilei

Cercetatorii ardeleni au descoperit ca oricâta mâncare le-ai da musafirilor, tot se îmbata.  

Parteneri

Alte publicatii

    Intrebarea zilei

    Ar trebui închise școlile dacă se trece de 6 la mie?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.