O cafea bună poate reprezenta un moment de recunoștință pentru viață, o pauză, o evadare de la stresul cotidian sau o oportunitate de a petrece timp cu oamenii dragi. Dacă ești pasionat de cafea, dar încă nu ai dobândit abilitățile de barista profesionist, află că există un ghid pentru prepararea unui espresso perfect. Vrei să îl descoperi?
 
Iată etapele pentru prepararea unei cafele de tip espresso în mod corect!

• Măcinarea

Prima etapă este foarte importantă, fiind reprezentată de măcinarea cafelei. Aceasta trebuie să fie cât mai fină, pentru a avea o aromă cât mai intensă. Este recomandat să cumperi cafea de tip boabe și să o macini acasă, însă asigură-te că reușești să o macini în particule cât mai mici, pentru un efect cât mai profesionist, ca la cafenea. De asemenea, este recomandat să macini câte puțin, în momentul în care prepari cafeaua, ca să fie proaspătă, nefiind recomandat să o macini pe toată, iar apoi să o depozitezi pentru o perioadă mai lungă de timp.
 

• Curățarea aparatului

 
Al doilea pas este curățarea aparatului pe care îl folosești. Asigură-te că filtrul este foarte bine curățat, la fel și toate celalate piese, căci resturile de cafea vor lăsa un gust neplăcută în cafea ta proaspăt făcută. Dacă încă îți prepari cafeaua la ibric, a venit momentul să investești într-un espressor, întrucât procesul de preparare este mult mai simplu, mai plăcut, iar rezultatul este o cafea impresionant de bună. La altex.ro există o varietate de astfel de aparate, de unde poți alege cel care te atrage, fie că este vorba de un espressor manual sau automat. Dacă ești într-adevăr pasionat de cafea, merită să investești într-un astfel de aparat care să îți facă zilele mai bune.

•  Umple recipientul cu cafea

Orice fel de aparat ai avea, trebuie să pui cantitatea potrivită de cafea în recipientul destinat ei. Cel mai indicat este să îl umpli cu vârf, după care să îl pisezi, astfel încât să rămână o suprafață plată și uniformă, căci acest lucru va da cafelei consistența perfectă, iar aroma va rămâne intactă. Altfel, riști să pierzi din tărie și din intensitate, lucru foarte neplăcut. Un espresso perfect are între 50 și 60 ml de cafea, cu o culoare ciocolatie.

Ghidul de mai sus este elaborat pentru a te ajuta să obții un espresso perfect, chiar la tine acasă. Este vorba despre un procedeu simplu, care durează doar câteva minute și care îți permite să savurezi o cafea de specialitate, preparată chiar de tine. Este cu atât mai mare satisfacția cât iei parte și la prepararea cafelei, nu doar la băutul ei, mai ales că pentru un pasionat, acest ritual va deveni un moment de relaxare și răsfăț. Dacă un lucru îți aduce fericită, atunci trebuie să investești timp și efort în el, fiind o modalitate de a investi în tine.
 
Sursa foto: pexels.com