Anunturi de Mica Publicitate
Abonament la editia electronica
Iasi Tv Life
TeleM
TVR Iasi Telejurnal
Abonament la editia tiparita

vineri, 29.03.2024

De la boabele de cacao din Africa, la pretul din supermarketul nostru. Costul real al unui baton de ciocolata

GALERIE
ciocolata, boabe cafea
  • ciocolata, boabe cafea
- +

Ciocolata este "mancarea zeilor", o tratatie dulce pentru majoritatea dintre noi si o industrie estimata la 110 miliarde de dolari pe an. Dar cati oameni se intreaba, in momentul in care desfac o ciocolata, de unde provine de fapt si cine a  transformat-o din niste umile boabe de cacao?

Ciocolata e un businesss urias. Ingredientul cheie numit cacao este insa cultivat de unii dintre cei mai saraci oameni de pe planeta.

Cea mai mare cantitate de cacao provine din Africa de Vest, cu mai mult de o treime numai din Coasta de Fildes, scrie CNN.

Furnizorii de cacao se indreapta catre cel mai lung deficit din ultimele cinci decenii, concomitent cu o crestere a cererii pentru ciocolata, in Asia, informeaza Bloomberg.

Astfel, cererea de cacao va depasi productia obtinuta cu 70.000 de tone, in viitoarele 12 luni. Analistii sustin ca deficitul va continua pana in 2018, marcand cea mai lunga perioada de acest fel de cand a inceput sa se tina evidenta datelor, in 1960.

Expertii avertizeaza ca in 20 de ani cacaua nu va mai exista.

Un alt efect al acestei situatii este ca preturile ar putea creste cu 15%, pana la 3.200 de dolari pe tona, pana la sfarsitul lui 2014, potrivit mediei estimarilor a 14 comerciati intervievati intr-un sondaj realizat de Bloomberg.

Din pacate, rezerve mai mici de cacao inseamna o presiune suplimentara pentru marii producatori si deci preturi mai mari la raft.

Cererea crescuta din Asia, dar nu numai, este pusa pe seama unei populatii care avanseaza spre clasa mijlocie, are mai multi bani de cheltuit si isi permite sa se rasfete mai mult decat pana acum.

Fermierii care cresc arborele castiga de fapt o mica parte din pretul pe care noi il platim in magazine, iar venitul lor s-a tot micsorat de-a lungul ultimilor 35 de ani. 

De arborele de cacao se ocupa de obicei fermierii saraci din Africa, ce detin mici plantatii, ce se transmit din generatie in generatie. In contrast, cei mai mari consumatori de ciocolata sunt Europa si America de Nord.

Citeste mai departe pe incont.ro

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Cine profită de madam Şoşoacă

Pavel LUCESCU

Cine profită de madam Şoşoacă

Campania care urmează la Iaşi nu trebuie să devină un circ de tip Şoşoacă, decât dacă vrem să ne batem joc de viitorul acestui oraş. Nu vreau să spun că madam SOS România ar trebui ignorată, ci că n-ar fi rău dacă am încerca să înţelegem mai mult ce are în cap când vine vorba de viitorul oraşului şi mai puţin ce vrea ea să ne vândă, adică scandal.

opinii

Distrugerea statuilor

Alexandru CĂLINESCU

Distrugerea statuilor

Frenezia negatoare woke e urmarea obscurantismului, a fanatismului şi a inculturii. Ideologii woke au cale liberă în mass-media, au pătruns în universităţi şi în şcoli. Acţiunile lor n-au nimic comun cu adevărul istoric. Ei pretind că fac dreptate celor ai căror strămoşi au fost umiliţi şi exploataţi, în realitate manipulează istoria şi adâncesc fracturile sociale.

De ce este atât de aspru Postul Mare?

pr. Constantin STURZU

De ce este atât de aspru Postul Mare?

Faţă de celelalte posturi de peste an, Postul Mare (care precede Sfintele Paşti) este considerat unul aspru, atât din punct de vedere alimentar, cât şi din alte puncte de vedere. De ce este – sau ni se pare a fi – Postul Mare atât de aspru? De ce, în genere, ne este atât de greu să postim? Din mulţimea de posibile răspunsuri, să reflectăm azi la trei dintre ele.

Roboţi

Codrin Liviu CUȚITARU

Roboţi

Robotul a trecut, treptat, de la „plimbarea” convulsivă pe coridoarele Universităţii, la alergarea „profesionistă”. Se arăta capabil să sară şi peste obstacole, plăcerea sa supremă fiind „să evite” deliberat, în viteză, femeile de serviciu îngenuncheate pe ciment şi prinse în efortul răzuirii gumelor de mestecat aruncate iresponsabil. Îngrijitoarele se speriau îngrozitor şi ţipau injurios după Robogică (foarte des îl numeau „pocitania dracului”!).

pulspulspuls

Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă?

Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă?

Un mare mister tace şi face pe piaţa politichiei locale în această perioadă, stimaţi electori: cine va face listele de candidaturi de la parlamentarele din toamnă la liberalii ieşeni? 

Caricatura zilei

La reciclat pet-uri și doze

Când Sistemul Garantie Colectare te pune pe gânduri

Cumpara editia digitala

Vremea in Iasi

Curs valutar

Parteneri

Intrebarea zilei

Vladimir Putin, presedintele Federatiei Ruse, a declarant intr-un interviu dat jurnalistului american Tucker Carlson ca nu va ataca niciun stat NATO. Credeti ca isi va respecta cuvantul dat?

vezi raspunsuri