Caută 
Ea este Teodora, cea mai „dulce” fată din tot județul! O tânără din Țibana și-a urmat pasiunea pentru apicultură după liceul pedagogic/GALERIE FOTO
4 MIN
La doar 19 ani, Teodora Coneac îmbină două direcții aparent diferite, dar unite de un fir comun: respectul față de natură și pasiunea pentru educație. Originară din comuna Țibana, județul Iași, tânăra a crescut într-un mediu în care valorile muncii și ale tradiției i-au fost transmise din familie. Printre câmpuri, animale și stupi, a învățat să vadă în apicultură nu doar o ocupație, ci mai degrabă un mod de viață.
Deși a absolvit un liceu pedagogic, parcursul ei academic a continuat firesc spre Facultatea de Agricultură din cadrul Universității de Științele Vieții din Iași (USV), specializarea „Protecția consumatorului și a mediului”. Alegerea reflectă dorința sa de a construi un viitor în armonie cu natura și de a proteja resursele esențiale vieții.
„Provin de la sat. Părinții mei sunt apicultori. Mama este și învățătoare. La fel și sora mea mai mare. Ea a continuat cu pedagogia, eu cu apicultura. De mică am stat printre albine și mi-a plăcut. Acum, îmi împart timpul între facultate și stupi. Vreau să-mi ajut familia”, a declarat studenta pentru „Ziarul de Iași”.
Fermă apicolă cu tradiție
Teodora este implicată activ în ferma apicolă a familiei, care numără peste 320 de familii de albine Carpatine – o specie autohtonă cunoscută pentru echilibrul între blândețe și rezistență. Ea se ocupă de extracția mierii și lucrează alături de părinți pentru a continua o tradiție transmisă din generație în generație.
„Tatăl meu a pornit cu pasiunea aceasta pentru apicultură în 1997, doar cu doi roi, cu toate că străbunicii și bunicii au fost apicultori. El nu a moșenit stupii, doar pasiunea. Ușor, ușor s-a dezvoltat. Apicultura este liniștitoare”, a adăugat aceasta.
Pe lângă activitatea din stupină, Teodora a descoperit o altă vocație: educația ecologică. În timpul liceului, a susținut o lecție despre apicultură în fața elevilor, experiență care i-a consolidat convingerea că schimbarea începe cu formarea unei relații autentice între tineri și natură. Consideră că educația despre mediu ar trebui să înceapă devreme, prin exemple concrete și implicare directă.
„Crescând în mijlocul naturii, am învățat cât de esențial este să protejăm resursele naturale şi să le utilizăm într-un mod sustenabil. Fiecare alegere pe care o facem, atât în ceea ce privește modul în care interacționăm cu natura, cât şi produsele pe care le consumăm, poate contribui la menținerea unui mediu sănătos”, a explicat tânăra.
Pe viitor, Teodora vrea să contribuie activ la dezvoltarea afacerii apicole de familie. Unul dintre obiectivele sale este accesarea de fonduri europene, pe care le consideră o oportunitate reală pentru modernizarea echipamentelor și extinderea producției. Tânăra apicultoare este hotărâtă să transforme pasiunea moștenită într-un model de afacere care să valorifice resursele locale și să aducă un plus de valoare comunității din care provine.
„Colaborăm cu procesatori, dar avem și clienți care ne cunosc de foarte mult timp și cumpără de la noi. Nu mergem în piețele agro-alimentare. Nu avem angajați, doar noi ne ocupăm, în familie. Producem și fagure, căpăceală, tinctură de propolis, ceară naturală. Aș vrea să accesez fonduri europene pe viitor. Să dezvoltăm și mai mult afacerea”, a adăugat tânăra.
Mierea amestecată cu zahăr, dificil de identificat
În ceea ce privește diferențele dintre mierea naturală și cea amestecată cu zahăr, Teodora Coneac recunoaște că acestea pot fi greu de identificat, inclusiv de consumatorii experimentați.
„Cred că în România încă nu există o cultură clară a consumului de miere. Mulți consumatori nu reușesc sa facă diferența dintre mierea naturală și cea falsificată, iar produsul autentic, obținut corect, prin muncă și cu respect față de albine, ajunge să nu fie apreciat la adevărata lui valoare. Mierea naturală se cristalizează uniform în timp. Cea contrafăcută are un aspect neuniform. Bine, dacă luăm în calcul noile tehnologii… se poate ajunge și la o cristalizare care să nu difere de cea naturală. E mai greu să ne dăm seama. Poate prin analize de laborator”, a menționat Teodora.
Astfel, ea subliniază importanța informării și a achiziționării mierii de la surse sigure, unde se cunoaște procesul de producție.
„Este foarte important să susținem producătorii locali și recomand cu toată încrederea achiziționarea produselor direct de la ei. Sunt oameni care muncesc cinstit, cu drag față de munca lor și grijă pentru sănătatea celor care consumă”, a conchis Teodora.
Publicitate și alte recomandări video
