anunturi
grandchef
Bolta rece
Iasi Tv Life
TeleM
Impact FM regional

sambata, 10.12.2022

Advertorial

Echipamentele horeca trebuie sa fie utilizate corect pentru a putea fi eficiente (P)

GALERIE
echipamente-horeca
  • echipamente-horeca
- +

Domeniul horeca s-a dezvoltat foarte mult in ultimii ani de zile. Aceasta dezvoltare se datoreaza si faptului ca in acest domeniu de activitate sunt utilizate echipamente care pe zi ce trece sunt din ce in ce mai performante. Acestea simplifica procesele care trebuie intreprinse de catre persoanele care lucreaza in cadrul acestui domeniu de activitate si ofera clientilor un nivel de calitate foarte ridicat.

Pentru ca echipamentele din domeniul horeca sa fie utilizate intr-un mod cat mai eficient este necesar ca acestea sa fie utilizate intr-un mod cat mai corect. Adica, echipamentele create pentru a putea fi utilizate in bucatarie trebuie sa fie utilizate doar intr-un astfel de spatiu.
 
Clasificarea echipamentelor utilizate in domeniul horeca
 
Trebuie stiut in ce clase se impart echipamentele horeca pentru ca acestea sa poata fi utilizate intr-un mod cat mai eficient. In functie de industria in care pot fi utilizate exista echipamente pentru:
 
- Echipamente pentru hotel. Avand in vedere ca sunt complexe serviciile prestate de catre un hotel este necesara utilizarea echipamentelor care sunt special create pentru a putea fi utilizate in:
a. Bucatarie. Plite, chiuvete, cuptoare electrice sau pe gaz, tigai, castroane, farfurii, etc,  sunt doar cateva dintre echipamentele horeca care nu trebuie sa lipseasca din cadrul unei bucatarii.
b. Bar. O varietate cat mai mare de instrumente necesare pentru pregatirea bauturilor alcoolice sau non alcoolice trebuie sa fie utilizate pentru ca barul sa fie cat mai eficient din toate punctele de vedere.
c. Spalatorie. Masinile de spalat si uscatoarele de rufe sunt echipamente create in mod special pentru a putea fi utilizate in spalatorie.
d. Echipamente pentru dotarea camerelor. Mini seifuri, mini baruri, sau uscatoare de par sunt doar cateva dintre tipurile de echipamente destinate dotarii camerelor.
 
- Echipamentele pentru restaurante sunt alte tipuri de echipamente horeca care pot fi utilizate in cadrul acestui domeniu de activitate. Acestea trebuie sa fie achizitionate in functie de capacitatea de servire, tipul activitatii, specificul restaurantului, etc.
 
- Echipamente pentru cantina. Din aceasta categorie nu trebuie sa lipseasca echipamentele necesare realizarii bufetelor, tigai basculante, marmite, etc.
 
Un alt criteriu in functie de care se impart echipamentele horeca este calitatea acestora. In functie de acest criteriu pot fi achizitionate urmatoarele tipuri de echipamente:
 
- Echipamente care sunt comercializate la niste preturi foarte accesibile. Acestea nu ofera un nivel calitativ ridicat motiv pentru care este necesara inlocuirea rapida. 
 
- Echipamente care sunt comercializate la preturi destul de mari dar care ofera un nivel calitativ ireprosabil. Durata de utilizare foarte mare face ca acestea sa fie alegerea corecta pentru a putea fi utilizate cele mai calitative echipamente horeca.
 
Nu  in ultimul rand, serviciile conexe care sunt achizitionate impreuna cu echipamentele horeca reprezinta un alt criteriu in functie de care se clasifica echipamentele horeca. Tinand cont de acest aspect pot fi achizitionate echipamente horeca care sa beneficieze de o perioada de garantie foarte mare, de mentenanta dar si de reparatii. Asta in cazul in care sunt necesare reparatiile. Daca sunt achizitionate echipamente de cea mai buna calitate sunt extrem de putine situatiile in care din varii motive este necesara realizarea reparatiilor pentru ca echipamentele sa poata fi utilizate in continuare.

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Suntem pe nicăieri

Pavel LUCESCU

Suntem pe nicăieri

Fără a intra în amănunte, două mari probleme cred că avem azi, fără soluţii în vechile aranjamente politice în care încă trăim: inegalitatea care de peste douăzeci de ani creşte continuu şi deja accelerat şi, în strânsă legătură cu asta, spectrul deja manifest al noilor abuzuri.

opinii

Interogaţii identitare

Alexandru CĂLINESCU

Interogaţii identitare

Într-un deceniu numărul adolescenţilor care se autodiagnostichează că sunt trans a crescut de 25 de ori! Un semnal de alarmă a fost tras, în urmă cu câteva luni, de manifestul lansat de zeci de oameni de ştiinţă şi intelectuali reputaţi, manifest în care este respinsă categoric teoria conform căreia sexele sunt construcţii sociale.

Noaptea în care au ars - bibliografie obligatorie

George PLEȘU

Noaptea în care au ars - bibliografie obligatorie

Mi-a trebuit ceva curaj să citesc cartea. O aveam cumpărată de aproape o lună când, într-o zi, am deschis-o cu inima strânsă. Nu m-am uitat înainte peste nicio recenzie, am vrut să percep textul fără medieri suplimentare. 

Palma Sfântului Nicolae

pr. Constantin STURZU

Palma Sfântului Nicolae

Nu doar la începutul lunii decembrie, ci şi în anumite situaţii conflictuale ce mai apar (din păcate) în Biserică, se obişnuieşte a se invoca drept argument pentru anumite comportamente palma dată de Sfântul Ierarh Nicolae lui Arie. 

pulspulspuls

Pod de flori între gheşăftul de la aeroportul ieşean, admiterea României în Schengen şi vizita lui Ciucă la Iași

Pod de flori între gheşăftul de la aeroportul ieşean, admiterea României în Schengen şi vizita lui Ciucă la Iași

Pentru că tot am văzut că scandalul buiandrugilor de la noul terminal al aeroportului ieşean dă să se stingă, în aşteptarea vreunui rezultat al sesizărilor trimise în mai multe derecţii de şefii partidoiului ieşean, haideţi să vă spunem despre chestiune, ca s-o mai ţinem trează măcar o zi, câteva şpârle care circulă în mediul politic ieşean!

Caricatura zilei

Austria vrea

Editia PDF

Bancul zilei

Tata, tata! Avem lupi în bloc? Nu, puiule, vecinii îsi citesc facturile la curent si gaze!

Linkuri sponsorizate

Parteneri

Alte publicatii

    Fotografia zilei

    Intrebarea zilei

    Implementarea benzii unice pentru mijloacele de transport în comun pe toată lungimea șoselei Nicolina, o apreciați ca fiind benefică fluidizării traficului din zonă?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.