anunturi
grandchef
anunturi
Bolta rece
anunturi

Guma de mestecat poate avea un efect neaşteptat şi nedorit: INGRASA

GALERIE
guma
  • guma
- +

Guma cu aromă de mentă împrospătează respiraţia, dar poate determina şi creşterea în greutate, avertizează cercetătorii. Motivul? Gustul mentolat face ca alimentele dulci să ni se pară mai tentante.

Oamenii de ştiinţă au descoperit că persoanele care mestecă gumă mentolată au tendinţa de a consuma cantităţi mai mari de dulciuri, cu conţinut caloric ridicat.

Cauza stă în faptul că substanţa chimică responsabilă de aroma de mentă face ca anumite mâncăruri care nu sunt dulci - precum legumele - să aibă un gust dezagreabil.

Christine Swoboda, de la Ohio State University, şi Jennifer Temple de la University of Buffalo, au realizat un studiu pe 44 de voluntari, pe care i-au rugat să participe la un joc, în schimbul unor porţii de alimente. 

Unii au jucat pentru fructe, în vreme ce alţii au jucat pentru chipsuri de cartofi şi dulciuri.

Înainte de experiment, voluntarii au mestecat fie gumă cu aromă de fructe, fie gumă mentolată.

S-a constatat că aceia care mestecaseră gumă mentolată era mult mai puţin înclinaţi să joace pentru a câştiga fructe, decât să joace (aceeaşi durată de timp) pentru a câştiga alimente chipsuri şi dulciuri.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că persoanele care mestecă gumă tind să mănânce mai puţine mese, dar nu mai puţine calorii. Această concluzie a rezultat în urma unui al doilea experiment, în care voluntarii au fost rugaţi să ţină un jurnal alimentar.

În anumite zile, li s-a cerut să mestece gumă înainte de mese.

Analiza jurnalelor a arătat că, atunci când participanţii mestecau gumă, mâncau de mai puţine ori, dar nu consumau mai puţine calorii.

Specialiştii cred că explicaţia constă în faptul că mentolul interacţionează cu nutrienţii din fructe şi legume, dând naştere unui gust amărui care face ca aceste mâncăruri sănătoase să pară neapetisante. (descopera.ro)

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Cum trebuie citite demersurile d-lui Macron de modificare a Tratatului UE (II)

Alexandru LĂZESCU

Cum trebuie citite demersurile d-lui Macron de modificare a Tratatului UE (II)

Într-un fel chiar şi Eurovisionul a arătat de ce mulţi europeni, mai ales cei din grupul nordic şi de pe flancul estic, nu au deloc încredere că o Europă suverană sub comandă franco-germană, decuplată de „anglo-saxoni”, le-ar putea asigura securitatea.

opinii

Cântăreţul cântăreţilor

Briscan ZARA

Cântăreţul cântăreţilor

Era o situaţie aproape incredibilă. E ca şi cum ai accepta la un concert de operă pe cineva care nu are voce decât de cântat sub duş, doar că să primească şi acela un salariu, din milă, din compasiune sau vreun interes. De fapt nu cred că exagerez dacă zic că în asta constau de fapt eşecurile pe bandă rulantă din toate domeniile de activitate din această ţară: lipsa de profesionalism a oamenilor.

Te văd abătut, nu ai vrea să vorbim despre asta?

Cristina DANILOV

Te văd abătut, nu ai vrea să vorbim despre asta?

Avem o provocare imensă, tocmai conștientizăm că sinuciderea există, că este o situație care necesită intervenție urgentă, că depășește situația în care cineva vrea doar să atragă atenția. Am auzit pe cineva spunând „Hai să vorbim despre sinucidere ca să nu mai vorbim despre sinucideri”, așa că va trebui, că ne place sau nu, să vorbim despre asta.

Preşedintele îngrijorării noastre

Mihai DORIN

Preşedintele îngrijorării noastre

Trăim vremuri grele, războiul e la fruntarii, starea de sărăcie şi depresie a populaţiei se adânceşte, iar ca un blestem cu repetiţie, clasa politică a coborât la cel mai de jos nivel de competenţă din toată istoria noastră post-decembristă. 

pulspulspuls

Iată un pasaj care trebuie citit cu mare atenţie şi cu băgare de seamă

Iată un pasaj care trebuie citit cu mare atenţie şi cu băgare de seamă

Stimaţi ieşeni, vă oferim pe astăzi un pasaj, unul mic dar tare interesant, din rechizitoriul care a dus la condamnarea la 10 ani a fostului premare de Bucureşti Sorin Oprescu. 

Caricatura zilei

Grătar la bloc, în balcon

Editia PDF

Bancul zilei

Doi rechini : - Ce faci, ma? - Am fost bolnav... - Pai, ce-ai avut?  - Am mâncat un general rus si o saptamân (...)

Parteneri

Alte publicatii

    Fotografia zilei

    Intrebarea zilei

    Implementarea benzii unice pentru mijloacele de transport în comun pe toată lungimea șoselei Nicolina, o apreciați ca fiind benefică fluidizării traficului din zonă?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.

    X