Tinerii spun că varza murată în gropi este o tradiţie de sute de ani. Şi nimeni n-a avut nimic de suferit în toată această perioadă.

Sandu Tolea, director DSVSA Dâmbovița: Nu este posibil să te încalţi în cizme de cauciuc şi să mergi prin noroi, să intri în acea groapă cu o furcă în mână, să încarci varza în butoaie şi din butoaie să te duci s-o ambalezi.

Inspectorii sanitar-veterinari spun că nu interzic varza murată de gospodari. Însă au deschis o anchetă după ce unii dintre cei 18 producători avizaţi din zonă au făcut plângeri la DSVSA Dâmboviţa. I-au acuzat pe alţi afacerişti că vând în supermarketuri varza cumpărată de la ţăranii care o murează în gropi.

Aflați amănunte de pe observatornews.ro.