
Cunoscutul lanț de cofetării și patiserii Dulcinella, cu trei magazine și la Iași, are în plan anul acesta deschiderea unei noi fabrici cu o suprafață de producție de 4.700 mp și angajarea a peste 100 de persoane.
Fondată în 2005 în Republica Moldova, compania a intrat în 2021 pe piața din România și deține 18 cofetării și patiserii (dintre care una în franciză) în București, Brașov, Iași, Suceava, Târgu Neamț, Piatra Neamț, Roman și Fălticeni, scrie Adevarul.ro.
„Anul 2024 a fost unul al transformării, încheiat cu o cifră de afaceri de 7,1 milioane de euro pentru grupul Dulcinella România, ceea ce depășește prognozele inițiale. Astfel, am încheiat cu o creștere semnificativă față de 2023, chiar dacă am operat cu doar 18 cofetării, mai puțin cu 30% comparativ cu cele 26 de locații în 2023. Acest rezultat a fost determinat de schimbarea strategiei de business ca urmare a unei noi viziuni a managementului grupului, care a inclus și închiderea cofetăriilor neperformante moștenite. Astfel, cred că principalul factor al acestui rezultat este eficiența”, a afirmat Sergiu Diaconu, CEO Dulcinella Group Romania.
„Anul acesta ne dorim o cifră de afaceri de 10 milioane de euro, iar pentru atingerea acestui obiectiv am alocat resurse financiare subtanțiale – în valoare de trei milioane de euro – pentru extindere și modernizare. Dacă ne gândim la depășirea acestui target, cum a fost cazul în 2024, avem nevoie de stabilitate economică, fiscalitate previzibilă, personal calificat și resurse investiționale. Flexibilitatea rămâne un atu esențial în contextul unui mediu de afaceri dinamic”, a mai spus Sergiu Diaconu.
Printre principalele inițiative de business în 2025 se numără deschiderea unei fabrici noi la Târgu Neamț (pentru relocarea celei actuale), creșterea rețelei prin deschiderea a 32 de unități în franciză – pentru a ajunge la 50 de unități la finalul anului, recrutarea de oameni inclusiv din Asia, o investiție de 200.000 de euro într-un sistem ERP nou pentru optimizarea proceselor, consolidare Big Data, digitalizare si automatizări, investiții în utilaje și extinderea capacității de depozitare pentru produse congelate.
Compania a achiziționat la finalul anului 2024 o fostă fabrică de textile din Târgu Neamț cu 750.000 de euro, aceasta având o suprafață de 4.700 mp și fiind amplasată pe un teren de 8.500 mp. Întreaga investiție planificată în noua fabrică va fi de încă trei milioane de euro.
Fabrica cea nouă este în plan să fie deschisă în august și o va înlocui pe cea actuală, fiind mai modernă și cu o capacitate de producție de circa trei ori mai mare decat aceasta. În noua fabrică vor lucra în jur de 100 de oameni, aproape dublu față de numărul din prezent.
Compania are în prezent 142 de angajați, aceștia lucrând în actuala fabrică și rețeaua de cofetării și patiserii.
Fabrica nouă de la Târgu Neamț va fi deschisă în locul celei care urma să fie inaugurată în acest an la Cernica, în apropiere de București. Pe terenul de la București, managementul își propune să construiască un hub logistic pentru depozitarea produselor congelate, acesta urmând să sprijine atât activitatea fabricii, cât și extinderea companiei pe termen lung.
În ceea ce privește extinderea rețelei, lanțul de cofetării se va concentra în prima fază pe orașele aflate la o distanță de aproximativ 150 de kilometri de București și pe zona Moldovei, unde infrastructura de producție și distribuție este deja bine dezvoltată.
Articolul integral AICI
Publicitate și alte recomandări video