Anunturi de Mica Publicitate
Abonament la editia electronica
Iasi Tv Life
TeleM
TVR Iasi Telejurnal
Abonament la editia tiparita

ADVERTORIAL

Lintea, un aliment excelent de post

GALERIE
foto-lintea-general-articollintea 1lintea 3
  • foto-lintea-general-articol
  • lintea 1
  • lintea 3
- +

Este prima leguma cultivata si consumata de om. Lintea este unul dintre alimentele cele mai nutritive si in acelasi timp economice din lume. Aceste legume sunt foarte populare in Europa de Est , India si in unele parti ale Asiei. Dincolo de faptul ca este un aliment foarte digerabil, este lipsit in totalitate de grasimi si colesterol si contine izoflavoni, substante care incetinesc procesele de imbatranire celulara.

Are o concentratie crescuta de fier si mai contine potasiu, fosfor, calciu, vitamina B si fibre pretioase atat solubile (scad nivelul de colesterol si glucoza in sange) cat si insolubile care curata organismul si previn constipatia. Lintea are o inalta putere nutritiva (340 kcal / 100 gr seminte uscate). Este printre legumele cele mai bogate in proteine vegetale fiind in totalitate asimilata de organism: 100 g linte gatita contine aceeasi cantitate de proteine ca 134 g de carne de vita. Lintea este o sursa de acid folic, fibre dietetice, vitamina B si C, aminoacizi esentiali si minerale.

Astfel consumul a 100 g de linte va aduce:

60g de carbohidarti

26g de proteine

1g de grasimi

31g de fibre

7,5 mg de fier

Persoanele care sufera de diabet sunt sfatuite de doctori sa include lintea in dieta lor zilnica. Cantitatea mare de fibre solubile ajuta digestia si reduce nivelul de zahar din sange. Studiile arata ca dieta cu linte si mazare micsoreaza semnificativ riscul de cancer la san, responsabil de acest ajutor fiind nivelul inalt de flavonoizi prezent in aceste legume.

Lintea poate fi in functie de marime si culoare de 3 tipuri: lintea cu bob mare si invelis verde deschis, lintea cu bob mic de culoare inchisa maro sau aproape neagra si lintea cu bob mic portocalie sau rosie. Indiferent de culoarea lintei pe care o alegeti sa o mancati , va puteti bucura aceleasi calitati nutritionale care sunt scazute in grasimi, sarace in calorii si fara colesterol. Gustul lintei depinde de dimensiuni si culoare, dar in general cele mai gustoase sunt semintele mici.

Via Naturalia, primul magazin bio din Iaşi, vă propune o mare varietate de seminte de linte ecologice marca Primeal Franta: linte verdelinte blonda - ideala pentru retete orientale, indiene, potrivita pentru supe si pateuri, linte rosie - cu un aport ridicat de proteine si fier,  recomandata in special pentru supe si piureuri, lintea beluga mai este denumita si caviarul vegetarienilor si linte tricolora – o combinatie a primelor 3 feluri.  

Pentru cei pentru care timpul petrecut in bucatarie e foarte scurt va recomandam lintea natur la borcan care se poate utiliza imediat in salate, cu ierburi aromate si crutoane, ca piure tartinabil sau incalzita cu cereale. Toate aceste produse sunt biologice, certificate Ecocert. Toate acestea le gasiti pe site ul www.vianaturalia.ro si in Iasi in magazinul de pe esplanada din spatele Halei Centrale. In plus va puteti inspira si din retetele postate pe http://vianaturalia.ro/retete/

Cititi continuarea pe www.vianaturalia.ro

 

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat

Dan CONSTANTIN

Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat

Dacă distinsul profesor „X” sau remarcabilul „Z” au putut să treacă peste lege, eu de ce nu aş putea?

opinii

Roboţi

Codrin Liviu CUȚITARU

Roboţi

Robotul a trecut, treptat, de la „plimbarea” convulsivă pe coridoarele Universităţii, la alergarea „profesionistă”. Se arăta capabil să sară şi peste obstacole, plăcerea sa supremă fiind „să evite” deliberat, în viteză, femeile de serviciu îngenuncheate pe ciment şi prinse în efortul răzuirii gumelor de mestecat aruncate iresponsabil. Îngrijitoarele se speriau îngrozitor şi ţipau injurios după Robogică (foarte des îl numeau „pocitania dracului”!).

Despre discursul regionalist din Moldova (II)

George ŢURCĂNAŞU

Despre discursul regionalist din Moldova (II)

Delestaţi de centru şi captivi între statalismul teritoriului post-sovietic de la est de Prut şi desconsiderarea de la nivelul Bucureştiului, moldovenii din România aleg soluţia cea mai simplă: ştergerea sau renunţarea la identitate. Exemplele sunt multiple şi deseori invocate în scrieri mai vechi, de la divergenţele teritoriale bucovineană (în plin nucleu statal al Moldovei), vrânceană şi gălăţeană, la tendinţele actuale ale tinerilor de a migra pentru studii spre centrele universitare externe Moldovei, deseori mai prost cotate decât Iaşul în sistemul universitar. În aceste condiţii, să nu înţelegi necesitatea unor mişcări care militează pentru scoaterea Moldovei din izolarea impusă de către centru e cam prea mult!

Spărgătoarea de coduri

Bogdan ILIESCU

Spărgătoarea de coduri

Viaţa unui copil de acum 40 de ani (şi aproape sigur şi înainte) era absolut fascinantă pentru că era înmuiată din plin în toată istoria omenirii şi în tot ce avea mai valoros, adunat până atunci, în cărţi. Da, lucrurile alea cu un aer prozaic, mărturia perpetuă a unei invenţii seculare, care, prin natura lor de a păstra scris orice gând pe care i-l încredinţai, obligau la multă atenţie, şi mare responsabilitate şi scriitorul, şi cititorul.

pulspulspuls

Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea

Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea

Dacă tot v-am servit ieri aicea niscai aritmetică electorală de Bahlui, haideţi să continuăm şi azi cu olecuţă de analiză matematică plus geometrie diferenţială tot pe tema asta incitantă! Nu de alta, dar acuşi încep iar simulările de alegeri, şi măcar să fim pregătiţi.

Caricatura zilei

La reciclat pet-uri și doze

Când Sistemul Garantie Colectare te pune pe gânduri

Cumpara editia digitala

Vremea in Iasi

Curs valutar

Linkuri sponsorizate

Parteneri

Intrebarea zilei

Vladimir Putin, presedintele Federatiei Ruse, a declarant intr-un interviu dat jurnalistului american Tucker Carlson ca nu va ataca niciun stat NATO. Credeti ca isi va respecta cuvantul dat?

vezi raspunsuri