Live cooking tradițional cu proțap și ceaune în Grădina de Vară La Castel
anunturi
Eurotrip
grandchef
anunturi
Bolta rece
anunturi

miercuri, 26.01.2022

Advertorial

Live cooking tradițional cu proțap și ceaune în Grădina de Vară La Castel

GALERIE
Macheta Wink saptamana 2 (002)
  • Macheta Wink saptamana 2 (002)
- +

Dorul de tradiții aduce suflete împreună și conturează o nouă filă de poveste în seara de vineri, 9 august. La Castel deschide porțile unui tărâm culinar fermecător și plin de surprize, în care emoțiile îmbracă straie tradiționale, iar zâmbetele joacă în horă.

Programul include un spectacol culinar conceput în stil traditional românesc, ce surprinde prin diversitate și gusturi autentice. Tradiția și arta culinară modernă se împletesc într-un plating apetisant, spre deliciul oaspeților. Gătite la proțap sau la ceaun, preparatele atent migălite de către chefi creează o explozie de arome inedite și amintesc de gustul nostalgic al rețetelor bunicii:

• Platou tradițional cu cighir, chișcă, tobă, cârnați de casă, pulpă de curcan afumată, slănină

• Platou tradițional cu brânză de burduf, brânză de capră, brânză de oaie, brânză de vacă

• Salată de vânat în maioneză

• Pârjoluțe de godac cu maioneză și ceapă

• Guițat de pădure la proțap

• Gulaș de vițel cu turtă coaptă

• Găluci servite în chiup

• Zamă de găină

• Tochitură moldovenească

• Ghiveci țărănesc de legume cu mămăligă coaptă și salată de varză murată

• Rotocoale de taur înfuriat

• Boghi rumenit pe plită

• Cârnați de casă la grătar

• Scăricică de godac înăbușită cu uscături de fag, măr copt umplut cu piure de castane și întinsoare de verdețuri de pe lângă târnaț

• Gârbiță de godac jăruită în fum

• Friptură de pui cu întinsoare de leuștean și mămăligă coaptă

• Plăcintă cu nucă

• Julfă cu semințe de cânepă

• Cornuri cu magiun

• Vărzări

• Colțunași cu brânză

• Papanași

Dansurile vor fi întreținute de interpretul Ștefan Pintilie, iar prietenii noștri de la Casa de vinuri “Bucium 1949” Iași, Şapte Coline și Distileriile Bran ne încântă cu vin bun, bere ieșeană și palincă și vișinată.

La plăcinte înainte!

Detalii pe https://hotel.lacastel.ro/evenimente/aseara-ti-am-luat-placinte/

Rezervări la numărul de telefon: 0749 225 220 sau prin email la rezervari@lacastel.ro

 

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Dialog pre-diplomatic între Rusia şi Occident (II)

Lucian DÎRDALA

Dialog pre-diplomatic între Rusia şi Occident (II)

Atunci când şi-au prezentat pachetul de cereri adresate Occidentului, reprezentanţii diplomatici ruşi nu aveau cum să spere că simplul zăngănit de arme în preajma graniţelor ucrainene poate inversa un amplu proces geopolitic derulat pe un interval de aproape trei decenii.

Filmuletul zilei

opinii

Asachi întemeietorul

Florin CÎNTIC

Asachi întemeietorul

Gh. Asachi este una dintre figurile fondatoare ale instituţiilor moderne în Iaşi. Printre ele, şi Arhivele Statului Moldovei care, la 190 de ani de funcţionare neîntreruptă, rămâne una dintre instituţiile fundamentale ale oraşului.

Hombre şi patimile

Radu PĂRPĂUȚĂ

Hombre şi patimile

Hombre locuia în Iaşi, în oraşul culturii cum se zice cu o vorbă tocită. Dar dacă ne referim la cartierul Bularga cel puţin nici nu poate fi vorba de „oraşul culturii”. Bulargăi îi spun, chiar locuitorii cartierului, ŢŢŢ, adică Ţaţe, Ţoape şi Ţărani. Sigur, or fi şi oameni deosebiţi printre ei. Desigur că şi alte oraşe au asemenea cartiere. Şi asemenea oameni. Spun asta deşi nu am fost la Londra, Avignon sau Târgu Bujor.

Dan Eremia Grigorescu - regizorul imaginii fotografice (II). Moneda rotundă

Alex VASILIU

Dan Eremia Grigorescu - regizorul imaginii fotografice (II). Moneda rotundă

Deși subiectul e același ca într-o povestire de Sadoveanu - o vânătoare -, alt text scris de Dan Eremia Grigorescu păstrează tușe din stilul, din atmosfera prietenului vârstnic și taciturn. Dar nu admirăm, ca să mă exprim în termeni de facere a imaginii, panoramări îndelungi, detalii generos lăsate privirii. Acum savurăm cadre scurte, ritmic, aproape nervos montate, potențând starea de neliniște, de pericol iminent, aproape fatal. Nu numai descrierea momentelor de așteptare imprimă viteza, savoarea lecturii, ci, în plus, momentul unic, de povestire incredibilă dar adevărată a dansului vânătorului cu fiara, ultimă încontrare pe viață și pe moarte, urmată de finalul imprevizibil.

pulspulspuls

A fost sau n-a fost? La cerneală ne referim: aranjament sau furie. Iată variantele!

A fost sau n-a fost? La cerneală ne referim: aranjament sau furie. Iată variantele!

Aşadar, vorba filmului lui Porumboiu jr.:A fost sau n-a fost un scenariu pus la punct chiar de Simion&compania lui de băieţi cu ochi albaştri ce privesc înspre răsărit, aşa cum pare multora să fi fost acolo în piaţă, la episodul cu cerneala peste meclă? 

Caricatura zilei

Șoșoacă și racheta

Editia PDF

Bancul zilei

Doi tipi, amândoi casatoriti, stau de vorba: – Nu stiu ce sa ma mai fac! De câte ori vin acasa, dupa ce am ba (...)

Parteneri

Alte publicatii

    Intrebarea zilei

    Implementarea benzii unice pentru mijloacele de transport în comun pe toată lungimea șoselei Nicolina, o apreciați ca fiind benefică fluidizării traficului din zonă?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.

    X