vineri, 29.03.2024
Dupa orez si grau, porumbul este a treia cea mai consumata cereala din lume fie sub forma de faina (malai), fie sub forma de boabe. Porumbul fiert este cea mai sanatoasa cale de a manca porumb in lapte. Imatur, acesta este foarte bogat in nutrienti pe care fierberea rapida ii pune in valoare.
Porumbul imatur din iulie, excelent pentru a fi consumat fiert sau copt, are foarte multe fibre, doi stuleti medii avand circa 19% din necesarul zilnic de fibre recomandate pentru un adult. Porumbul fiert contine amidon si vitamine din grupul B - in 100 de grame de porumb fiert se gaseste 30% din necesarul zilnic de vitamina B5.
Sunt multi cei care au angoase calorice din cauza porumbului. In realitate acesta nu reprezinta un pericol, pentru ca in 100 de grame de faina de malai sau in 100 de grame de porumb fiert sunt mai putin de 100 de calorii.
Porumbul imatur, adica cel care este numai bun pentru fiert, contine cantitati mari de beta-criptoxantina, un carotenoid cu proprietati antioxidante puternice, care se mai gaseste si in portocale, papaya, ardei grasi sau mandarine, dar care in porumbul de iulie este in cantitati mult mai mari.
© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.
Este videochatul o nouă cale către independența financiară a fetelor? (P)
Dealer de droguri cu sute de comenzi, iertat de judecători: „A făcut progrese în plan spiritual”
Lovitură în Podu Roş: trei tineri au jefuit maşina de îngheţată. O greşeală minora a şoferului
Temperaturi de vară la început de aprilie. 28 de grade Celsius la Iași
Grindeanu: Contractul pentru încă un lot din secţiunea montana a A8 intră în licitaţie
Premierul anunţă că “nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend”
O capsulă cu senzori ar putea fi o alternativă la endoscopie
Ce pot indica modificările patologice ale examenului de urină? (P)
Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat
Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea
Virusul HIV a fost eliminat din celule, deocamdată, în laborator
Pacient de 22 de ani cu limfagiom chistic de mezocolon, operat cu succes la Arcadia
Ultimele calcule privind posibilitatea ca Iaşul să prindă un post de europarlamentar
“Extraordinara poveste a lui Peter Schlemhil” de Adelbert von Chamisso
Cum e să lucrezi într-o universitate (şi să participi la alegeri)
Ghici cine este blondina din acest tandem liberal indestructibil?
Publicitatea convenției matrimoniale și modificarea acesteia
Pavel LUCESCUCine profită de madam Şoşoacă |
Alexandru CĂLINESCUDistrugerea statuilor |
pr. Constantin STURZUDe ce este atât de aspru Postul Mare? |
Codrin Liviu CUȚITARURoboţi |
Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă? |