REȚETE der POST Ciuperci umplute cu legume la cuptor
anunturi
Eurotrip
grandchef
anunturi
Bolta rece
anunturi
metalco

REȚETE der POST Ciuperci umplute cu legume la cuptor

GALERIE
Ciuperci umplute cu legume la cuptor
  • Ciuperci umplute cu legume la cuptor
- +

Ciuperci umplute de post, o reteta simpla si gustoasa de care va puteti bucura oricand veti dori un aperitiv sau o gustare calda pregatita in varianta fara oua, branzeturi sau sunca.
 

INGREDIENTE:

8 ciuperci foarte mari (champignon brune)

1 ceapa mica

2 linguri morcov ras

1/2 ardei kapia sau ardei gras rosu

6-7 linguri ulei

14/4 legatura mara

2 catei usturoi pisati

sare

piper proaspat macinat

1 varf cutit boia picanta

1 varf cutit nucsoara macinata

1 varf cutit scortisoara

optional: 1 lingura rom/coniac

PREPARARE:

Pregatim ingredientele la indemana, astfel incat totul sa mearga foarte repede. Incalzim cuptorul la 200°C. Curatam morcovul, apoi il radem prin razatoarea mica. Tocam ceapa cat mai marunt, apoi 1/2 din ardeiul kapia in cubulete.

Incingem 3 linguri ulei intr-o tigaie si calim ceapa cu morcov si ardei. Curatam ciupercile, apoi spalam coditele si le tocam. Punem coditele tocate peste legumele calite.  

Acesta este momentul in care adaugam sare, piper, boia, nucoara si scortisoara. Continuam sa calim aproximativ 2 minute.

Pentru cei care nu au o problema cu folosirea alcoolului in mancare, acesta este momentul in care stropim cu putin rom (sau coniac) ciupercile. Presaram patrunjelul tocat, adaugam usturoiul pisat, amestecam pentru a omogeniza si continuam sa calim 20-30 secunde  

Luam tigaia de pe foc si folosim legumele calite pentru a umple ciupercile.

Punem ciupercile intr-o tava in care am turnat restul de ulei pe fundul acesteia. Coacem  ciupercile umplute de post timp de 15-20 minute, in functie de puterea cuptorului din dotare.

Mancam ciupercile umplute de post imediat, ar fi pacat sa nu ne bucuram de gustul si aromele ce au invadat bucataria.

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Raport

Cătălin ONOFREI

Raport

Un secol de împliniri măreţe!

Filmuletul zilei

opinii

„Securiti”

Briscan ZARA

„Securiti”

Bogaţii sunt nişte oameni terifiaţi de lume, înspăimântaţi de accidente, de boli, de moarte, de imprevizibil, necunoscut. Lor nu trebuie să li se întâmple nimic atâta timp cât au banii necesari pentru a-şi construi protecţie şi a reduce la minimum posibilitatea ca un rău să li se întâmple. Nimic nu poate fi lăsat la voia întâmplării, totul trebuie asigurat, prevăzut. Cu cât eşti mai bogat, cu atât riscul este eliminat, de orice fel ar fi el. La fel şi libertatea…

Recensământul General Agricol-runda 2020

Ciprian IFTIMOAEI

Recensământul General Agricol-runda 2020

Un diagnostic al agriculturii şi dezvoltării rurale în România.

Acolo unde America s-a născut

Mihai DORIN

Acolo unde America s-a născut

Un loc de neevitat în orice sejur american este Philadelphia. Istoria Lumii Noi începe cu Columb, însă istoria libertăţii americane începe în acest oraş providenţial. Aici s-a pus piatra de temelie a unei mari naţiuni, ce avea să înalţe idealul libertăţii la rangul de politică universală. Până la 4 iulie 1776, coloniile americane acceptaseră statutul de copii ascultători ai metropolei londoneze. 

pulspulspuls

Bugetul Iaşului, problemă de famiglie în cazul unui ales pesede

Bugetul Iaşului, problemă de famiglie în cazul unui ales pesede

Apropo de haloimisul politic de Bahlui al negocierilor şi votării bugetului local de ieri, haideţi să vă povestim pe astăzi şi o micuţă picanterie de famiglie, dacă tot s-a înfierbântat lumea pe tema asta! 

Caricatura zilei

Viteză

Editia PDF

Bancul zilei

Parintele Vasile a strâns 5 ani bani pentru clopotnita, dar nu i-au ajuns decât pentru un BMW.  

Parteneri

Alte publicatii

    Intrebarea zilei

    Sute de persoane au ieșit în stradă pentru a protesta împotriva resticțiilor legate de COVID. Care ar trebui să fie pasul următor?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.