vineri, 29.03.2024
Dacă ai poftă de ceva dulce chiar acum în perioada postului Paștelui și îți plac foarte mult ciocolata și nuca de cocos, niște trufe și bomboane Raffaello vor fi cea mai bună alegere. Și pentru tine, copii sau pentru eventualii musafiri. Ți se vor topi în gură! Dar, până atunci, ai la dispoziție o oră în care să le prepari, simplu și repede, pe amândouă!
Ingrediente
- 200 g biscuiti populari
- 300 g ciocolata neagra
- 130 ml lapte de migdale/soia/cocos
- 3 linguri zahar
- 3 linguri stafide
- 1 lingurita esenta rom
- 150 g cocos (la final, pentru ornat)
Mod de preparare
Prima etapă:
- Mai întâi se topește ciocolata, la flacăra aragazului sau la microunde, pana cand se lichefiază complet, trebuie amestecat din când în când pentru a nu se lipi de fundul vasului în care o topești,
- Se pune apoi laptele de migdale, soia sau laptele de cocos puțin câte puțin, alternativ cu încorporarea biscuiților pe care îi zdrobești, mărunțești cât mai fin,
- Se adaugă zahărul, stafidele și esența de rom.
A doua etapă:
- După ce se obține o pastă omogenă se pune la frigider pentru 20-30 de minute, până se îngroașă și poate fi rulată ușor, să devină ca un aluat nu foarte tare,
- Se fac forme prin rularea trufelor între palme, care sunt apoi tăvălite prin cocos. Trufele pot fi biluțe sau de orice altă formă, depinde cum se dorește. Și gata, pot fi servite!
Bomboane Raffaello de post
Pentru această rețetă, ai nevoie de o cantitate puțin mai mare de cocos: fulgi și lapte de cocos.
De reținut! Înainte de a vă apuca de rețetă, țineți câteva ore bune – poate chiar și o zi întreagă – conserva cu lapte de cocos la frigider. Scoateți-o, întoarceți-o cu fundul în sus și deschideți-o. Dați deoparte lichidul format, nu vă este de folos pentru această rețetă.
Ingrediente
- 100 g fulgi de migdale (*Nu uitați să pisați ușor, într-un bol, fulgii de migdale, pentru fi cât mai mărunți)
- 1 fiolă esență de vanilie
- 80 g fulgi de cocos
- 1/2 lingurita zahăr vanilat
- 3 lingurite zahăr pudră
- 400 g lapte de cocos gras
Mod de preparare
Se pune laptele de cocos într-un bol, se adaugă zahărul pudră și zahărul vanilat și se amestecă ușor cu o furculiță.
Totul se adaugă peste fulgii de cocos și de migdale.
Se amestecă ușor, din nou, cu furculița.
Și acum se trece la forme. Se fac mingiuțe din această compoziție.
Pe o farfurie plată se presară fulgii de cocos, prin care se tăvălesc mingiuțele de cocos.
Se păstrează la frigider, într-o cutie etanșă.
De reținut! Înainte de a vă apuca de rețetă, țineți câteva ore bune – poate chiar și o zi întreagă – conserva cu lapte de cocos la frigider. Scoateți-o, întoarceți-o cu fundul în sus și deschideți-o. Dați deoparte lichidul format, nu vă este de folos pentru această rețetă. Pisați ușor într-un bol fulgii de migdale.
(sursa: unica.ro)
Cuvinte cheie: + retete, trufe ciocolata, bomboane raffaello
© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.
Este videochatul o nouă cale către independența financiară a fetelor? (P)
Dealer de droguri cu sute de comenzi, iertat de judecători: „A făcut progrese în plan spiritual”
Lovitură în Podu Roş: trei tineri au jefuit maşina de îngheţată. O greşeală minora a şoferului
Temperaturi de vară la început de aprilie. 28 de grade Celsius la Iași
Grindeanu: Contractul pentru încă un lot din secţiunea montana a A8 intră în licitaţie
Premierul anunţă că “nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend”
O capsulă cu senzori ar putea fi o alternativă la endoscopie
Ce pot indica modificările patologice ale examenului de urină? (P)
Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat
Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea
Virusul HIV a fost eliminat din celule, deocamdată, în laborator
Pacient de 22 de ani cu limfagiom chistic de mezocolon, operat cu succes la Arcadia
Ultimele calcule privind posibilitatea ca Iaşul să prindă un post de europarlamentar
“Extraordinara poveste a lui Peter Schlemhil” de Adelbert von Chamisso
Cum e să lucrezi într-o universitate (şi să participi la alegeri)
Ghici cine este blondina din acest tandem liberal indestructibil?
Publicitatea convenției matrimoniale și modificarea acesteia
Pavel LUCESCUCine profită de madam Şoşoacă |
Alexandru CĂLINESCUDistrugerea statuilor |
pr. Constantin STURZUDe ce este atât de aspru Postul Mare? |
Codrin Liviu CUȚITARURoboţi |
Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă? |