anunturi
grandchef
mineralia
Bolta rece
Iasi Tv Life
TeleM
Impact FM regional

Chia, sursă de energie şi putere

GALERIE
icre-din-seminte-de-chia
  • icre-din-seminte-de-chia
- +

Cele mai mici seminţe din lume conţin de trei ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele.

Seminţele de chia sunt printre cele mai mărunte seminţe din lume dar care au proprietăţi excepţional de complexe: sunt bogate în minerale, în acizi de omega-3, în antioxidanţi şi nu în ultimul rând, sunt bogate în proteine complexe. Seminţele fac parte din familia salviei şi au fost menţionate încă din secolul 16 în documentele aztece, Codex Mendoza, afirmându-se că sunt cele mai complexe surse de energie şi putere.Conţin de cinci ori mai mult calciu decât laptele (plus boron care ajută calciul să se transfere în oase).Conţin de trei ori mai mulţi antioxidanţi decât afinele, de trei ori mai mult fier decât spanacul şi de trei ori mai multă fibră decât ovăzul. De asemenea sunt de două ori mai bogate în proteine decât orice fel de fasole, sămânţă sau cereala. Sunt o sursă completă de proteine, având toţi amino-acizii esenţiali care sunt prezenţi într-o formă extrem de uşor de digerat.Conţin de două ori mai mult potasiu decât bananele şi mai multă omega 3 decât seminţele de în şi nu se râncezesc.Pe lângă toate acestea sunt o sursă excelentă de energie, în special pentru atleţi iar o cantitate mică oferă saţietate. Chia ajuta corpul să elimine kilogramele în plus şi taie pofta de mâncare.Ajuta corpul să îşi susţinăşi să îşi reconstruiască muşchii în timpul exerciţiului fizic, în timpul sarcinii dar şi după naştere, doarece ajuta la regenerarea membranei.

Icre de chia

Trei linguri de seminţe se pun în 100 ml apăşi zeamă de la jumătate de lămâie şi se lăsă pentru 30 minute, mestecând din când în când până se îngroaşă. Apoi se pun două linguri de ulei de în, jumătate linguriţă muştar, sare şi se amesteca la blender şi apoi se pune ceapă tocată.

Budincă de chia

Se amestecădouă linguri seminţe de chia cu 150-200 ml lapte după preferinţa de migdale, susan, nucă de cocos, se mai pune puţină miere şi o linguriţă de carob, se amesteca şi se lăsă 30 minute. Mie îmi place să fac aceasta budincă de searăşi să o ţin la frigider pentru o consistenţă mai cremoasă. Apoi se adăugă merişoare sau stafide, fulgi de ovăz două linguri, câteva seminţe de susan,scorţişoară. Este un mic dejun sănătos şi foarte gustos.

Salată de ciuperci

Ingrediente: 250-300 grame ciuperci champinion tăiate bucăţele un morcov dat pe razătoare, un ardei gras tăiat bucăţi mici, o legătură pătrunjel, o legătură loboda, o legătură spanac.
Se face un sos din o lingură ulei măsline,seminţe de susan, două linguri sos de soia, puţină zeamă de lămâie, un praf de sare, trei căţei de usturoi pisaţi şi se pun ciupercile care se ţin în această marinatătrei ore minim. Apoi se pun celelalte ingrediente şi se mai lasă jumătate de oră la frigider.

Pâinici de seminţe la cuptor

Varianta 1: faină de orz, sare, cimbru, seminţe de susan 50 grame, seminţe de în 50 grame, seminţe de floarea soarelui 50 grame, puţină apă, se fac turte care se pun în tavă pe o hârtie de copt, fără ulei cam 30 minute.
Varianta 2: 100 grame seminţe susan, 100 grame seminţe de în, 100 grame seminţe de dovleag, 100 grame seminţe de floarea soarelui şi câteva nuci se dau toate prin râşnita şi se fac faină, se pune puţină apăşi se fac turtite care se coc în tavă pe o hârtie de copt.
Terapeut Alexandra ROMAN

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

De ţinut minte

Cătălin ONOFREI

De ţinut minte

Cele cinci mari trădări ale liberalilor.

opinii

Cine mai vrea să fie liber

Briscan ZARA

Cine mai vrea să fie liber

Nu mai există compatibilitate de idei şi credinţe nicăieri. E doar un curent general oficial, impus şi încurajat permanent de stat, la nivel de politică naţională, iar pe acela se merge într-un sens prin propagandă continuă. Se numeşte corectitudine politică. Nu poate fi definit de nimeni prin nimic, de aceea oricine poate face teoretic orice, dar poate fi şi tras la răspundere pentru orice, dacă situaţia o cere.

Curcubeul deasupra unei lumi intolerante

Cristina DANILOV

Curcubeul deasupra unei lumi intolerante

Fiecare dintre noi a avut o experienţă în care s-a simţit deplasat, o situaţie în care s-a simţit ruşinat sau inconfortabil doar pentru că a fost sau a făcut ceva diferit faţă de ceilalţi. Oamenii sunt experţi în a identifica aceste situaţii şi a face glume pe seama lor, uneori, din nefericire, excesiv.

Uzul raţiunii

Nichita DANILOV

Uzul raţiunii

Un popor fără un lider care să-i apere demnitatea şi interesele tinde să devină o mulţime nulă. Oare mai e nevoie să mai spun că spre asta alunecă zi de zi, ceas de ceas, România zilelor noastre?! Căci azi, noi, cei care am trăit în comunism, vedem cum idealurile în care am crezut sunt călcate unul după altul în picioare.

pulspulspuls

Pregătiri de puci la partidoiul ieşean: cine e organizatorul şi cine, vizatul?

Pregătiri de puci la partidoiul ieşean: cine e organizatorul şi cine, vizatul?

Un uichend agitat tare s-a încheiat ieri la partidoiul ieşean, stimaţi telespectatori. Ceva ce nu s-a prea văzut din stradă, că la discreţie lumea de la partidoi e campioană zonală, dar care cică a lăsat urme grele prin multe berouri, dacă nu cumva chiar şi cicatrici pe unele obrazuri mai puţin tăbăcite. 

Caricatura zilei

La umplut piscina

Editia PDF

Bancul zilei

Doctorul, panicat de o spargere de teava, suna repede instalatorul: -Hai, te rog, urgent, toata pivnita e inundata din cauza un (...)

Linkuri sponsorizate

Parteneri

Alte publicatii

    Fotografia zilei

    Intrebarea zilei

    Implementarea benzii unice pentru mijloacele de transport în comun pe toată lungimea șoselei Nicolina, o apreciați ca fiind benefică fluidizării traficului din zonă?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2020 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.