Din ce în ce mai mulți oameni uită că în această perioadă de toamnă trebuie să depună un efort pentru a economisi mai mulți bani pe perioada iernii.

Toamna oamenii gospodari numără borcanele. Asta pentru că acum se fac zacuștele, se pun murăturile și se fac gemurile. Tradiția românească este bazată pe economisire și un stil de viață frugal. Însă, având în vedere că gospodăria tradițională este un concept de mult apus, din ce în ce mai mulți oameni uită că în această perioadă trebuie să depună un efort pentru a economisi mai mulți bani pe perioada iernii. De altfel, cu un congelator plin și cu o cămară bine aprovizionată, poți să minimalizezi cumpărăturile pe timpul iernii.

Fă-ți propriul mix de legume și îngheață-l

Este foarte ușor să gătești acasă dacă ai tot ce îți trebuie le îndemână. Iar legumele, sunt primele care te ajută în acest sens. Iar pentru că toamna îți sunt la dispoziție cam toate legumele de bază, poți să le îngheți și să le ai pe timpul iernii, economisind astfel bani. Fasolea verde, mazărea, porumbul, țelina, morcovii dar și alte rădăcinoase pot fi conservate în congelator câteva luni cu succes. Mergi la piață pentru a cumpăra ce ai nevoie, sau caută în ofertele online Penny Market, deoarece acolo găsești des legume proaspete pentru a găsi la un preț mai mic tot ce ai nevoie. În cazul în care preferi să îngheți legumele pentru a le avea disponibile pentru mai mult timp, în Penny poți, de asemenea, cumpăra mixuri de legume deja înghețate, la pungă sau la cutie.

Zacuscă, tocană, murături și alte conserve

Toamna este timpul conservelor. Bulionul, murăturile, zarzavatul de ciorbă, zacusca și tocana se prepară toamna, pentru că acum materia primă, adică legumele, sunt ieftine. Iar dacă depui puțin efort în septembrie, nu mai trebuie să cheltui bani pe ele iarna. Internetul este plin de rețete de conserve. Dar pentru a merge la sigur, mai bine îți întrebi mama cum le face. Astfel, vei putea aduce un pic din gustul copilăriei la tine acasă. În plus, poți să adaptezi orice rețetă la gusturile tale și pentru a se potrivi stilului tău de viață, ceea ce este un avantaj considerabil.

Satisfă-ți pofta de dulce cu gemuri și dulcețuri

Dacă ai o pasiune pentru dulciuri, atunci poți oricând să deschizi un borcan cu dulceață. Iar dacă ești fan Nutella, atunci poți să o înlocuiești cu o dulceață de prune cu cacao și eventual nuci, care este o alternativă mai sănătoasă. Dacă ai copii, atunci cu siguranță trebuie să faci dulcețuri și gemuri în casă, pentru a nu mai fi nevoit să le cumperi. Caută în cataloagele online ale magazinelor fructe de sezon dar și borcane ieftine și poți, chiar cu o cheltuială minimă, să prepari conserve dulci.

Cămara, cea mai bună prietenă a ta

Dacă ai o cămară, atunci problema de depozitare, atât a borcanelor cât și a legumelor, este rezolvată. În cazul în care locuința ta nu a venit dotată cu o astfel de cameră răcoroasă, poți oricând să îți creezi un spațiu în bucătărie sau pe balcon unde să le depozitezi. Pentru că toamna nu este doar momentul conservelor, ci și a legumelor care trebuie păstrate în locuri întunecoase și aerisite. Cu alte cuvinte, dacă ai un astfel de spațiu, poți să cumperi din timp cartofi, ceapă și usturoi pe care să le ții în cămară, pentru a le avea la îndemână pe timpul iernii.

Toamna este cel mai ușor să te pregătești pentru anotimpul rece. Pentru că majoritatea fructelor și a legumelor sunt în sezon, atunci este le poți găsi oriunde și la prețuri mici. Astfel, orice tip de conserve vrei să faci, vei putea să economisești bani. Poți să te inspiri din oricând de la emisiunile culinare și site-uri de rețete, dar și din meniul tău zilnic, pentru a te bucura cu adevărat de rodul muncii tale. De asemenea, dacă adopți această practică, vei economisi și pe termen lung, deoarece nu va mai trebui să cumperi legume și fructe, iarna, atunci când sunt lipsite de gust.