Secretul „Puiului galben”: producătorii ieșeni explică pas cu pas metoda. „Nu e nimic nesănătos”. Ce spun autorităţile sanitare locale?
Scandalul “Puiului vopsit” a stârnit un val de reactii critice din partea marilor (...)
citeste totvineri, 29.03.2024
Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Educaţie, Ştiinţă şi Cultură (UNESCO) a inclus joi gastronomia tradiţională japoneză, 'washoku', pe Lista Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanităţii, decizie pe care autorităţile nipone au salutat-o cu speranţa că va ajuta la potenţarea turismului şi a exporturilor de alimente, potrivit EFE.
Comitetul interguvernamental UNESCO a aprobat înscrierea 'washoku' în cursul reuniunii de la Baku (Azerbaidjan), apreciind, printre altele, tradiţia respectului faţă de natură.
'Suntem realmente fericiţi. Ne-ar plăcea să transmitem în continuare cultura culinară japoneză generaţiilor viitoare', a spus premierul nipon, Shinzo Abe, într-un comunicat. 'Ne-ar plăcea, de asemenea, să ne străduim mai mult pentru ca oamenii din afara Japoniei să aprecieze calităţile 'washoku'', a adăugat premierul.
Guvernul nipon a propus înregistrarea gastronomiei tradiţionale japoneze pe lista UNESCO în 2012 în urma campaniei iniţiate de Academia Culinară Japoneză, organizaţie non-profit formată în special din 'chefs' din Kyoto, fostă capitală imperială a ţării. În propunerea sa, intitulată 'Washoku - cultura culinară tradiţională a japonezilor', guvernul a evidenţiat 'marea diversitate' a mâncărurilor.
Până în prezent, UNESCO înregistrase gastronomia tradiţională mexicană, dieta mediteraneană din ţări ca Spania şi Italia, gastronomia franceză şi 'keskek', care se serveşte în regiuni din Turcia, Grecia sau Iran, aminteşte sursa citată. (Agerpres)
Cuvinte cheie: + washoku, UNESCO, gastronomie traditionala japoneza
© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.
Este videochatul o nouă cale către independența financiară a fetelor? (P)
Dealer de droguri cu sute de comenzi, iertat de judecători: „A făcut progrese în plan spiritual”
Lovitură în Podu Roş: trei tineri au jefuit maşina de îngheţată. O greşeală minora a şoferului
Temperaturi de vară la început de aprilie. 28 de grade Celsius la Iași
Grindeanu: Contractul pentru încă un lot din secţiunea montana a A8 intră în licitaţie
Premierul anunţă că “nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend”
O capsulă cu senzori ar putea fi o alternativă la endoscopie
Ce pot indica modificările patologice ale examenului de urină? (P)
Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat
Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea
Virusul HIV a fost eliminat din celule, deocamdată, în laborator
Pacient de 22 de ani cu limfagiom chistic de mezocolon, operat cu succes la Arcadia
Ultimele calcule privind posibilitatea ca Iaşul să prindă un post de europarlamentar
“Extraordinara poveste a lui Peter Schlemhil” de Adelbert von Chamisso
Cum e să lucrezi într-o universitate (şi să participi la alegeri)
Ghici cine este blondina din acest tandem liberal indestructibil?
Publicitatea convenției matrimoniale și modificarea acesteia
Pavel LUCESCUCine profită de madam Şoşoacă |
Alexandru CĂLINESCUDistrugerea statuilor |
pr. Constantin STURZUDe ce este atât de aspru Postul Mare? |
Codrin Liviu CUȚITARURoboţi |
Un mare mister la liberalii ieşeni: cine va primi de la Bucale pâinea şi cuţitul listelor din toamnă? |