Anunturi de Mica Publicitate
Abonament la editia electronica
Iasi Tv Life
TeleM
TVR Iasi Telejurnal
Abonament la editia tiparita

Ziua Mondială a Veganismului sărbătorită sâmbătă la Iaşi

GALERIE
gusta-slow-toamna
  • gusta-slow-toamna
- +

Un nou eveniment la Iaşi marca Slow Food va avea loc sâmbătă, 2 noiembrie, de la ora 16:00, la Mojo bar, care va sărbători Ziua Mondială a Veganismului printr-un bufet 100% vegan şi ateliere despre o alimentaţie sănătoasă. Veganismul se referă mai mult la un stil de viaţă decât la un stil de alimentaţie, prin refuzul total de a folosi produse de origine animală, de la îmbrăcăminte, încălţăminte, obiecte şi până la alimente. El s-a născut ca reacţie a modului în care sunt tratate şi exploatate animalele în profida confortului omului. Veganismul doreşte să oprească acest tip de exploatare, considerând că impactul asupra mediului este prea mare pentru a fi ignorant, fiind pus în pericol atât echilibrul fizic şi spiritual al omului, dar şi al planetei.
Slow Food abordează acest concept din punct de vedere al alimentaţiei, prin acest meniu 100% vegan, în vederea deschiderii orizonturilor spre acest stil de viaţă, şi pentru conştientizarea beneficiilor sale asupra sănătăţii cât şi a caracterului etic-echitabil pe care îl are. Pentru că veganismul nu e o limitare, ci e o expansiune a dragostei, un angajament pentru non-violenţă şi încredere în dreptate pentru toţi.
Dar ce este slow food? Demarată ca o mişcare internaţională iniţiată în 1986 care luptă pentru păstrarea bucătăriei tradiţionale şi regionale slow food încurajează şi cultivarea caracteristică ecosistemului local. Mişcarea promovează consumul de alimente locale şi tradiţionale, ocroteşte principiile comerţului echitabil, încurajează fermierii şi micii producători, dar are ca scop şi educarea cetăţenilor cu privire la riscurile fenomenului fast food, folosirea pesticidelor sau consumul de alimente modificate genetic. La Iaşi, Slow Food a apărut la iniţiativa asociaţiei Mai Bine, în virtutea ideii că suntem ceea ce mâncăm astfel că iniţiatorii doresc să amintească de atenţia pe care este important să o acordăm alimentelor din farfurianoastră , atât din punct de vedere sustenabil, dar şi din pespectiva sănătăţii şi a echitabilităţii. De aceea şi prin Slow Food Iaşi Convivium se doreşte promovarea gastronomiei locale, educaţia culinară şi modul în care alegerile noastre alimentare ne afectează la nivel individual – sănătatea şi mediul înconjurător, comunitar şi global. (Ana CÎMPAN)

© Drepturi de Autor (Copyright) - Acest articol este proprietatea Ziarul de Iasi (www.ziaruldeiasi.ro) si este protejat de Legea dreptului de autor si drepturilor conexe (8/1996). Preluarea acestui articol se poate face, potrivit reglementarilor in vigoare, doar în limita a maximum 500 de caractere, urmate obligatoriu de un link directionat catre acest articol! Orice incalcare a acestor prevederi va fi supusa procedurilor pentru intrarea in legalitate si recuperarea daunelor.

Ultima ora

editorial

Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat

Dan CONSTANTIN

Moştenirea toxică ce o vor lăsa rectorii ajunşi la al treilea sau al patrulea mandat

Dacă distinsul profesor „X” sau remarcabilul „Z” au putut să treacă peste lege, eu de ce nu aş putea?

opinii

Roboţi

Codrin Liviu CUȚITARU

Roboţi

Robotul a trecut, treptat, de la „plimbarea” convulsivă pe coridoarele Universităţii, la alergarea „profesionistă”. Se arăta capabil să sară şi peste obstacole, plăcerea sa supremă fiind „să evite” deliberat, în viteză, femeile de serviciu îngenuncheate pe ciment şi prinse în efortul răzuirii gumelor de mestecat aruncate iresponsabil. Îngrijitoarele se speriau îngrozitor şi ţipau injurios după Robogică (foarte des îl numeau „pocitania dracului”!).

Despre discursul regionalist din Moldova (II)

George ŢURCĂNAŞU

Despre discursul regionalist din Moldova (II)

Delestaţi de centru şi captivi între statalismul teritoriului post-sovietic de la est de Prut şi desconsiderarea de la nivelul Bucureştiului, moldovenii din România aleg soluţia cea mai simplă: ştergerea sau renunţarea la identitate. Exemplele sunt multiple şi deseori invocate în scrieri mai vechi, de la divergenţele teritoriale bucovineană (în plin nucleu statal al Moldovei), vrânceană şi gălăţeană, la tendinţele actuale ale tinerilor de a migra pentru studii spre centrele universitare externe Moldovei, deseori mai prost cotate decât Iaşul în sistemul universitar. În aceste condiţii, să nu înţelegi necesitatea unor mişcări care militează pentru scoaterea Moldovei din izolarea impusă de către centru e cam prea mult!

Spărgătoarea de coduri

Bogdan ILIESCU

Spărgătoarea de coduri

Viaţa unui copil de acum 40 de ani (şi aproape sigur şi înainte) era absolut fascinantă pentru că era înmuiată din plin în toată istoria omenirii şi în tot ce avea mai valoros, adunat până atunci, în cărţi. Da, lucrurile alea cu un aer prozaic, mărturia perpetuă a unei invenţii seculare, care, prin natura lor de a păstra scris orice gând pe care i-l încredinţai, obligau la multă atenţie, şi mare responsabilitate şi scriitorul, şi cititorul.

pulspulspuls

Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea

Calcule matematice: am putea avea o premieră la locale la Iaşi de ne va durea mintea

Dacă tot v-am servit ieri aicea niscai aritmetică electorală de Bahlui, haideţi să continuăm şi azi cu olecuţă de analiză matematică plus geometrie diferenţială tot pe tema asta incitantă! Nu de alta, dar acuşi încep iar simulările de alegeri, şi măcar să fim pregătiţi.

Caricatura zilei

La reciclat pet-uri și doze

Când Sistemul Garantie Colectare te pune pe gânduri

Cumpara editia digitala

Vremea in Iasi

Curs valutar

Parteneri

Intrebarea zilei

Vladimir Putin, presedintele Federatiei Ruse, a declarant intr-un interviu dat jurnalistului american Tucker Carlson ca nu va ataca niciun stat NATO. Credeti ca isi va respecta cuvantul dat?

vezi raspunsuri