Cit costa carnea de miel

Preturile ridicate la carnea de miel i-au determinat zilele acestea pe unii ieseni sa se stringa doi cite doi ca sa cumpere un miel intreg, deoarece comercializarea pe bucati a carcaselor nu este autorizata. In acest week-and, in pietele din Iasi, preturile au fost un pic batute in cuie, iar mieii scosi la vinzare aveau, in cele mai multe cazuri, greutatea intre 5 si 8 kilograme. Astfel, in Piata Independetei, una dintre cele mai scumpe din oras, pretul unui kilogram de carne de miel a fost 90.000 de lei. In Piata Nicolina in schimb, o carcasa intreaga de miel, stampilata si cu toate actele in regula, de vreo 7-8 kilograme, avea pretul de 80.000 lei kilogramul. La Piata de la Hala Centrala, un cioban cu 7-8 miei, stampilati si cu toate maruntaiele comestibile (inima, ficat, rinichi si plamini) in interior, isi vindea marfa la pretul de 80.000 lei kilogramul si negociabil in cazul in care erau achizitionate mai multe carcase. Pe piata a aparut si casul „verde”, adica cel de primavara, la pretul de 80.000 lei kilogramul. (Carmen MAFTEI)