Produsele traditionale certificate lipsesc aproape cu desavirsire in Iasi. Exceptie face doar industria lactatelor, unde au fost inregistrate cinci produse. Chiar daca inscrierea la Directia de Agricultura si Dezvoltare Rurala (DADR) este gratuita, producatorii nu se inghesuie sa isi inscrie produsele ca marci de traditie. In judetul Iasi sint inregistrate numai cinci produse traditionale. „In Iasi am certificat drept traditionale numai produse lactate. Kosarom si-a aratat intentia de a inregistra citeva produsele din carne, iar firma Belvedere produse de panificatie. Desi nu costa nimic, intreprinzatorii nu se arata interesati de aceasta atestare“, ne-a spus Florica Haraga, sef de serviciu de Implementari Politici Agricole din DADR.
Potrivit reprezentantilor DADR, in Iasi, sint inregistrate ca produse traditionale cascavalul „Cuza“ impletit, cascavalul „Vatra Pascanilor“ de la Romlacta, cascavalul de Sipote, laptele batut si brinza de vaci de Sipote la „Transgigel“.
Procedura de inregistrare greoaie, sustin producatorii

Oamenii de afaceri sustin insa ca procedura este departe de a fi simpla. „Am umblat din aprilie sa imi inregistrez produsele si de-abia acum am obtinut si certificatul de marca traditionala. Aceste produse se realizeaza mai mult manual, cu lapte integral si de calitate“, a explicat Gheorghe Munteanu, administrator al firmei „Transgigel“.
Potrivit reprezentantilor DADR, grupul de firme Kosarom vrea sa inregistreze ca marci traditionale sortimente de slanina afumata, ciolan afumat, cirnati taranesti. Kosarom face parte dintre producatorii care intentioneza sa-si inregistreze o parte din produse ca marci traditionale. „Dupa 2007, unele produse se vor produce la nivel regional, iar noi vom avea propriile noastre sortimente“, a motivat Lucian Apostol, presedinte al Grupului de firme Kosarom.