Ucigasul din conserva

Doctorii bacauani s-au consultat de curind cu un caz foarte rar
intilnit in lumea medicala. O femeie de 71 de ani din Poiana
Sarata a fost transportata cu Salvarea de la Onesti, medicii
considerind ca este suspecta de botulism. Starea femeii ridica
deja probleme specialistilor, intrucit manifestarilor digestive ale
bolii li se adaugau si simptomele nervoase, iar tulburarile de
inghitire erau cele mai serioase. De vina pentru boala declansata
Sofiei S. este o conserva de costita cu fasole infestata cu bacilul
botulinic. In mod obisnuit, microorganismul traieste in pamint. Cum
a ajuns in conserva de fasole, nimeni nu poate spune cu
exactitate. Cert este ca in lipsa oxigenului, bacilul se multiplica si
secreta o toxina deosebit de otravitoare. „Toxina botulinica este
cea mai puternica otrava secretata de un bacil. Un singur miligram
din aceasta toxina poate ucide 100.000 de soareci. Toxina
botulinica se poate transmite si prin intermediul alimentelor
pastrate in conserve si prin plagi deschise care intra in contact cu
pamintul. Manifestarile intoxicatiei sint la inceput digestive –
greata, varsaturi, dureri vagi abdominale si scaune diareice. Cele
mai grave sint simptomele nervoase, care se manifesta prin
paralizii ale nervilor cranieni si periferici. Pacientul vede dublu, nu
mai reuseste sa-si tina pleopele deschise si prezinta tulburari de
vedere si probleme la inghitire”, ne-a declarat doctorita Anca
Dancau, sefa serviciului de Supraveghere a Starii de Sanatate din
cadrul Directiei de Sanatate Publica.
Continuare in pagina 2
Batrina din Poiana Sarata a mincat din conserva de fasole pe 31
iulie, iar dupa citeva ore i s-a facut rau. Pe 1 august, cind femeia
abia mai statea pe picioare, s-a adresat medicului de familie si
apoi serviciului de Urgenta al spitalului din Onesti. Sofia S. a fost
trimisa la Bacau, unde medicii infectionisti au confirmat
diagnosticul dat de doctorii onesteni. „Pacienta prezenta deja
tulburari la inghitire, semn ca suspiciunea de intoxicatie cu toxina
botulinica se adeverea in mare proportie. In lipsa serului
antibotulinic, infectionistii de la Bacau au hotarit transferarea de
urgenta a pacientei la Institul de Boli Infectioase din Bucuresti”, a
continuat doctorita Dancau. In acest moment, batrina din Poiana
Sarata a primit deja antidotul impotriva otravii secretate de bacilul
botulinic, dar starea ei de sanatate nu s-a ameliorat. Intoxicatia
botulinica se poate solda cu moartea bolnavului, intrucit paraliziile
nervoase declansate de toxina pot duce la blocarea functiei
respiratorii.
Daca Sofia S. a fost infectata cu toxina botulinica se va sti cu
precizie atunci cind analizele de laborator vor fi gata. Probele
prelevate pentru analize provin atit de la bolnava, cit si de la
conservele de fasole gasite in magazinul alimentar din Poiana
Sarata. Ieri, la ora documetarii acestui material, ancheta
epidemiologica si controlul magazinului alimentar din Poiana
Sarata nu erau inca finalizate. Medicii ii atentioneaza pe bacauanii
care consuma conserve de legume si de carne ca acestea pot
declansa o intoxicatie botulinica, chiar daca produsul din interior nu
este expirat. In lipsa unei sterilizari adecvate, bacilul botulinic se
inmulteste in interiorul cutiei, iar toxinele otravitoare secretate de
acesta ajung sa fie consumate odata cu produsul conservat.
(Cezara DUTA)