Un buzoian a cucerit lumea cu o băutură pe care o beau dacii. A luat aurul la o competiție internațională

Acum, un sortiment vine și din România. Un apicultor din Buzău a fost medaliat cu aur la un concurs organizat în Polonia.

Mihai Negoț este proprietarul unei fabrici de mied din orașul Pătârlagele, județul Buzău, și a obținut, acum câteva zile, medalia de aur la o importantă competiție internațională consacrată băuturii pe bază de miere.

Cunoscut la noi încă de pe vremea dacilor, miedul sau hidromelul se obține din fermentarea mierii de albine, care a fost amestecată cu apă.

Mihai Negoț, producator de mied: "Este o băutură foarte veche, a trecut pe toate continentele, de la vikingi, grecii au crezut că e băutura zeilor, celții au crezut că au un râu de miere, de mied în paradisul lor."

În trecut, fermentația se făcea în butoaie de lemn, dar acum procesul s-a mutat în cuve de inox. Miedul este o alternativă la bere și cidru dar, mai nou, din el se face și un soi de vin spumant.

Mai mult, pe stirileprotv