De Business

Punem punctul pe știi

Vinuri artizanale produse la nord de Cotnari de către doi tineri întorși din Italia

marți, 05 octombrie 2021, 10:54
1 MIN
 Vinuri artizanale produse la nord de Cotnari de către doi tineri întorși din Italia

Vinurile artizanale, produse din plantații aflate în conversie ecologice, reprezintă afacerea pe care au mizat doi tineri întorși în țară după 7 ani de muncă în Italia.

Pentru Ioana și Sebastian Jitariu, înființarea plantației și producția de vinuri Crama Jitar au dat sens revenirii lor la Botoșani, în comuna natală Frumușica, la nord de zona Cotnari.

Cei doi tineri întorși în comuna Frumușica au plantat, în urmă cu 4 ani, un hectar cu Fetească albă, Fetească neagră, Pinot Gris și Sauvignon Blanc, iar pentru prepararea vinului folosesc butoaie de stejar și barice din inox. Crama Jitar are vinuri fresh și baricate. Totul este lucrat manual și atenția la calitate este cea mai importantă în procesul de obținere a vinului.

Aflați amănte de pe agrointel.ro și banulbotosanean.ro.

Comentarii