"Vina o poarta bucatarul"

Toxiinfectia alimentara, care a bagat in spital 11 soldati de la UM 01470, s-a datorat unor deficiente in prepararea laptelui praf si datorita igienei precare a personalului care a pregatit cina de vineri, 4 august a.c. Asa cel putin rezulta din analizele efectuate pe probe din mincarea consumata cu o seara inainte de soldati.
Conform informatiilor oferite de DSP Vrancea, dupa efectuarea analizelor la UM 01470, un alt factor care a condus la declansarea focarului toxialimentar il reprezinta igiena necorespunzatoare a vaselor in care s-a pregatit mincarea. "In urma analizelor s-a descoperit ca pe vesela se gaseau niste bacterii numite «coli» (care se gasesc numai in materiile fecale) si stafilococi. Pe farfurii si cani s-au gasit chiar urme de mucegai. Vina cea mai mare o poarta bucatarul care nu s-a spalat pe miini, fiindca produsele de baza erau in general bune. Problema este ca aceste produse nu au fost preparate corespunzator. Desi laptele praf se incadra in STAS, dupa fierbere el continea mai multi «coli» si germeni fata de normal. Acelasi lucru l-am costatat si la ghiveciul preparat in unitate", ne-a declarat medicul Petre Tocari, directorul-adjunct al DSP.
Rezultatele de laborator au facut sa dispara suspiciunile care planau asupra societatii "Rozel" SRL, cea care a furnizat in ziua respectiva cremwurstii pentru UM 01470. "Eu am prezentat toate buletinele de analiza. De cind producem si livram produse, nu am avut nici un fel de probleme privind calitatea marfii. Dovada sint rezultatele analizelor facute de DSP Vrancea", ne-a spus ieri Florin Loghin, patronul firmei "Rozel".
"Ray Com Mode" vinovata in acest caz
Conform declaratiei colonelului Oprea, seful UM 01470, cercetarile efectuate de o comisie interna au scos in evidenta ca situatia creata in unitate a fost favorizata de nereguli in activitatea SC "Ray Com Mode" SRL Focsani, responsabila cu prepararea si servirea hranei militarilor din unitate, vizind in special igienizarea necorespunzatoare a spatiilor si personalului aferent. "In urma acestui eveniment am luat masuri specifice de igienizare a spatiilor si a personalului. SC "Ray Com Mode" SRL nu a respectat niste clauze contractuale si vineri vom lua masurile cuvenite impotriva acestora", ne-a mai spus colonelul Stefan Oprea. (Traian NEGULESCU, Monica GRIGORE)