Pasiunea lui Ichiro Akuto pentru un single malt nu tocmai uşor de băut l-a făcut celebru la nivel mondial.
Ichiro Akuto a lansat Venture Whisky în 2008, după ce a vândut business-ul de familie, a cărui istorie începe undeva la finalul celui de-al Doilea Război Mondial, şi a produs prima sa linie de whisky anul următor: Ichiro’s Vintage Single Malt 1988. Sticlele s-au vândut rapid, online, cu zeci de mii de yeni. Acum unele sunt considerate de colecţie.
Akuto a dat lovitura anul trecut când o sticlă de single malt 1960 Karuizawa, făcut din whisky recuperat de la distileria familiei sale, s-a vândut pentru suma de 118.500 de dolari, la o licitaţie în Hong Kong, un record pentru un whisky japonez.
Compania lui Akuto a produs anul trecut 90.000 de sticle de whisky, multe dintre ele ajungând direct pe piaţa internaţională, cu numeroase cereri din Franţa, Taiwan, Marea Britanie şi SUA.