REȚETE Porc cu mere la cuptor

Ingrediente

1 kilogram pulpă de porc
1 căpățână usturoi
sare
piper
boia dulce
chimen măcinat
ulei
500 grame mere
2 bucăți ceapă
1-2 crenguțe rozmarin

Mod de preparare
 
Usturoiul se pisează cu sare, se freacă bine cu puţin ulei, apoi se adaugă boia, chimen măcinat şi se amestecă.

Pulpa de porc tăiată felii potrivit de groase, se ung cu amestecul de usturoi şi se aşează într-un vas termorezistent.

Merele se curăţă de sâmburi şi cotor şi se taie bucăţi.

Ceapa se taie şi ea în 4 sau 6, în funcţie de dimensiunea ei, să nu fie foarte mare.

Atât merele cât şi ceapa se adaugă în vasul cu pulpa de porc condimentată. Se pune rozmarinul şi vinul alb, se acoperă vasul şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de o oră. După acest timp se mai poate lăsa timp de 10 minute fără capac pentru a se rumeni.

Publicitate și alte recomandări video