Vin cu ultrasunete la Universitatea Agronomica

miercuri, 19 mai 2010, 16:02
1 MIN
 Vin cu ultrasunete la Universitatea Agronomica

Rezultatele cercetarii de la Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara (USAMV) au fost apreciate la Bucuresti la finalul saptaminii trecute, la cea de-a douasprezecea editie a Conferintei Consiliului National al Cercetarii Stiintifice din Invatamintul Superior (CNCSIS).

Vinurile obtinute prin metode originale de maceratie, mostrele de gazon instant sau soiurile noi de plante omologate s-au numarat printre inovatiile apreciate de vizitatorii standului USAMV.

Gazonul instant reprezinta o rola de gazon prins de niste fibre textile impletite, cu capacitati absorbante. Rola se intinde direct pe sol, iar fibrele absorbante permit buna integrare a gazonului in pamint. Vinurile au fost obtinute in Laboratorul de Oenologie de la Ferma Didactica Adamachi, laborator de cercetare acreditat RENAR.

"Pe linga vinul obtinut prin maceratie clasica au fost prezentate spre degustare variante de vin obtinute prin maceratie cu ultrasunete, cu microunde, termomaceratie si in rotovinificatoare. Produsele expuse sint rezultatul cercetarii stiintifice de la USAMV", a spus prorectorul Universitatii, prof.dr. Valeriu V. Cotea.

El a adaugat ca rezultatele cercetarii stiintifice realizate in laboratoarele USAMV au fost bine primite la Conferinta CNCSIS. "Din cele 12 proiecte selectate de CNCSIS pentru a fi expuse, sase au fost alese din cadrul USAMV", a precizat Valeriu V. Cotea.

La eveniment au mai fost expuse soiuri noi de fasole omologate si tipuri de aranjamente florale inedite.

Comentarii