VIDEO: Secret de la McDonald’s, dezvăluit! Cum sunt preparați cartofii prăjiți

miercuri, 02 martie 2016, 09:38
1 MIN
 VIDEO: Secret de la McDonald’s, dezvăluit! Cum sunt preparați cartofii prăjiți

În ultima vreme, pe internet sunt postate tot mai multe fotografii, în care mâncarea vândută de compania americană pare să rămână neschimbată chiar şi după câţiva ani. Ca să îşi lămurească clienţii, reprezentanţii francizei americane i-au permis moderatorului TV Grant Imahara să filmeze în interiorul halelor aparţinând Simplot Factory.

Cartofii sunt mai întâi curăţaţi şi apoi spălaţi la presiuni foarte mari. Urmează apoi felierea cartofilor în forma pe care o cunoaştem cu toţii. Ulterior, ei sunt trecuţi prin zahăr, pentru a-şi păstra culoarea aurie cât mai mult timp. În următoarea etapă, cartofii sunt pudraţi cu pirofosfat acid de sodiu, o substanţă care împiedică înverzirea legumelor după ce sunt îngheţate. În cele din urmă, are loc prăjirea parţială şi congelarea cartofilor.

descopera.ro

Comentarii