Mirosul de pâine caldă ar putea să devină amintire. Brutăriile încep să piardă teren în faţa supermarketurilor. Doar anul trecut, ţara noastră a importat din Polonia pâine de peste 2,3 milioane de euro.

Aurel Popescu – preşedinte Rompan: "Vine congelată, în supermarketuri se coace repede şi se dă caldă clientului".

În ultimul deceniu, importul de pâine a crescut de opt ori. Cine ştie cum se face pâinea în brutărie, spune că nu ar da niciodată franzela proaspătă românească pe o pâine congelată, care a călătorit poate chiar mii de kilometri până să ajungă pe raft.