Caută 
1 MIN
Te-ai întrebat vreodată de ce există atât de multă varietate în ceea ce privește culoarea ouălor? Acest lucru se datorează tuturor pigmenților care îmbracă oul pe măsură ce acesta trece prin oviduct în diferitele sale stadii de dezvoltare.
Această variație de culoare depinde de rasa găinii. Dacă găina este maro (rasa Rhode Island Red), ouăle ei vor fi maro. Dacă găina este albă (rasa Leghorn, subțire și albă), va depune ouă albe. Dar ce se întâmplă dacă găina este de altă culoare? În acest caz, va depinde de genetica păsării. De exemplu, dacă are o greutate redusă sau un "tip mediteraneean", atunci va depune ouă albe. Iar dacă este semiprețioasă sau de tip "Atlantic", culoarea oului va fi maro.Cu toate acestea, există găini care fac ouă albastre sau verzi.
Deși pot exista multe tipuri și culori diferite de ouă, realitatea este că acest lucru nu marchează valoarea nutritivă pe care o oferă. Așadar, indiferent de culoarea oului, valoarea nutritivă este aceeași și nu variază semnificativ.
Aflați amănunte de pe foodstory.ro.
