Campionat de „barista profesional” la Moldova Mall

Cei mai destoinici ieseni in preparatul unor retete pe baza de cafea se pot intrece cu profesionisti din intreaga regiune a Moldovei in cadrul unui campionat care va incepe miercuri, 15 septembrie.

Deschiderea oficiala a Campionatului de "barista profesional" este programata la ora 12.30, la Moldova Mall. Pe parcursul etapei regionale a campionatului, care se va desfasura pina pe 19 septembrie, pe linga intrecerile efective intre concurenti, vor avea loc si workshop-uri despre meseria de barista si masinile de cafea, precum si degustari de cafea. Concurentii vor fi invitati sa-si dovedeasca talentele pe 18 si pe 19 septembrie, pe doua categorii de concurs: Latte Art si Irish Coffee.

Campionatul de "barista profesional" este organizat de catre filiala romana a Asociatiei Europeane de Cafea de Specialitate (SCAE), care are sediul central in Marea Britanie. Scopul acestei competitii este de a-l identifica pe cel mai talentat preparator de produse pe baza de cafea, pentru a reprezenta Moldova in etapa finala de la Bucuresti, care va avea loc in martie 2011.

Cistigatorul finalei nationale va reprezenta Romania la campionatul mondial de profil, programat in intervalul 2-4 iunie 2011, in Bogota (Columbia).