De asemenea, la subiecți s-au observat și alte beneficii pentru sănătate: s-a redus „vârsta“ inimii (un calcul bazat pe factori de risc, cum ar fi tensiunea arterială, colesterolul și fumatul) cu cinci ani – scăzând astfel și riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Cercetări anterioare au arătat deja că aproape jumătate dintre pacienții cu diabet zaharat de tip 2 care au trecut la dieta lichidă au fost în remisiune în decurs de un an. Cu toate acestea, mult timp s-a crezut că la revenirea la o alimentație solidă după o dietă lichidă, pacienții se vor îngrășa inevitabil. Un studiu arată însă că nu e adevărat!

Face bine la articulaţii

Studiul a implicat 153 de pacienți cu osteoartrită la genunchi din Danemarca, care și-au pierdut în jur de 13% din greutatea corporală prin dieta lichidă cu consum redus de calorii ținută timp de 16 săptămâni. Ei au fost urmăriți, apoi, tip de un an, și s-a constatat că au reușit să se mențină la greutatea obținută după dietă. Cheia succesului post dietă a fost aceea că cei mai mulți dintre ei au înlocuit o masă pe zi cu o supă sau un shake iar alții, o dată la patru luni, au făcut câte cinci săptămâni de dietă lichidă. Mai mult, studiul, care a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a constatat că, după trei ani, 106 pacienți – adică 69% dintre cei care fost incluși în cercetare – au reușit să nu se mai îngrașe, iar scăderea în greutate le-a ameliorat durerile articulare și a condus la o scădere medie de 10 puncte a tensiunii arteriale sistolice. „Aceste rezultate contestă ipoteza că, pe termen lung, după dieta lichidă e inevitabil să te îngrași“, a declarat cercetătorul principal, prof.dr. Henning Bliddal, director al Institutul de Artrită Parker de la Spitalul Frederiksberg, Copenhaga. „Aceste rezultate ar trebui să dea peste cap tratamentul osteoartritei. Ar trebui să începem cu pierderea în greutate dacă pacientul cu osteoartrită la genunchi este obez“, a spus el, potrivit , adăugând că avantajul dietei lichide „comerciale“, care include și lactate și carne, este că îți va micșora stomacul.