Caută 
2 MIN
"Criza este pentru cei care nu stiu sa isi gestioneze afacerile bine", spune Titi Dumitru, unul dintre asociatii clubului Hypnotic din Copou. Si ca sa demonstreza ca isi tine bine in friu afacerile, Titi se pregateste sa deschisa la Iasi primul restaurant cu specific englezesc, "John Keating". Acesta va fi inaugurat oficial saptamina viitoare, chiar daca, pe 1 mai, o buna parte dintre prietenii lui au fost invitati sa guste bunatatile preparate de Michael, bucatarul roman care a facut studii de gastronomie in Belgia, unde a si lucrat 12 ani.
"Am decis sa deschid acest restaurant pentru ca aveam o mare problema: la Iasi nu exista nici un local unde sa poti servi un mic dejun «a la carte». Cind merg in afara, imi place sa iau micul dejun in oras. Mi-ar fi placut sa pot face acelasi lucru si acasa, asa ca am decis sa deschid un restaurant unde poti servi un mic-dejun londonez sau american, cu tot ceea ce implica acesta: cirnaciori, oua prajite, sunca, fasole, cereale, lapte, ceai, unt, cornuri", spune Titi Dumitru.
In afara mic-dejunului englezesc, bucatarul Michael este pregatit sa ofere clientilor si alte bunatati. In meniu sint incluse si specialitatI, precum supa-crema de rosii cu pui si ghimbir, supa tailandeza cu vita si cu legume exotice, muschi de vitel argentinian cu fasole verde si trufe.
Specificul englezesc nu este pastrat doar la capitolul mincare. Intreg restaurantul este conceput pentru a aduce mai aproape Londra. "Patru tinere foarte talentate din Iasi au realizat pe toti peretii picturi murale cu imagini din Londra, locuri celebre care imi plac foarte mult. Am incercat sa redau cu fidelitate atmosfera englezeasca. Din acest motiv avem in restaurant stilpi din fonta cu felinare. In plus, aici se va asculta doar muzica englezeasca".
