Eurotrip
epimedica
franco
mesterescu

Metoda neobisnuita pentru tratarea vinului

GALERIE
%PIC_TITLE%
    - +
    Taranii din comuna Rachitoasa, judetul Bacau, folosesc o metoda inedita de tratare a vinului pentru a-l limpezi si a-l pastra timp mai indelungat, fara a-i adauga chimicale. Ei nu folosesc pentru aceasta sulf, ci lapte dulce de vaca, pe care-l toarna in vinul nou, imediat dupa muls. Fostul primar al comunei, profesorul Ion Galita, ne-a marturisit ca metoda nu este autohtona, ea fiind "importata" din America. "Una dintre consatencele noastre a fost cu mai multi ani in urma in Statele Unite. Acolo a aflat despre procedeul de tratare folosit de americani pentru pastrarea vinului: cinci litri de lapte proaspat muls pentru fiecare suta de litri de vin. Efectul pe care-l are laptele este acelasi cu al sulfului pe care-l folosim noi: limpezeste vinul si-l mentine, nepermitindu-i sa se oteteasca. Ba, mai mult, vinul devine usor dulceag, foarte placut la gust", ne-a povestit profesorul. Singura problema este ca doar vinurile albe pot fi astfel tratate. (Florin CRACIUN)
    Comentarii Facebook

    Ultima ora

    editorial

    Ritual necurat?

    Cosmin PAȘCA

    Ritual necurat?

    De ce îngroapă zilnic ieşenii 500 de lei la capătul CUG-ului?

    Filmuletul zilei

    opinii

    Despre fripturism

    Codrin Liviu CUȚITARU

    Despre fripturism

    Originalitatea fripturismului băştinaş actual vine din faptul că, după cum se vede, a încetat să mai fie clasicul oportunism social, transformându-se într-o versiune de tipologie ieftină şi stânjenitoare. Vechiul oportunist arăta o oarecare artă a seducţiei, se strecura, inteligent, printre iţele mecanismelor puterii.

    Iaşul şi sursele dezvoltării

    George ŢURCĂNAŞU

    Iaşul şi sursele dezvoltării

    Oraşul contemporan are două surse de dezvoltare: una teritorială, care ţine de vecinătatea sa regională (sau locală, dacă ne referim la centre urbane de mici dimensiuni), al cărui loc central e, şi una internaţională, ori globală, în cazul marilor metropole. 

    Optimism pe dinafară, pesimism pe dinăuntru

    Ioan MILICĂ

    Optimism pe dinafară, pesimism pe dinăuntru

    Statistica devoalează o mentalitate de asistat social: dacă noi nu putem să ne purtăm de grijă, mai bine ar fi să o facă alţii pentru noi! Muieţi-s posmagii? Şi-apoi, ce alta-s tehnocraţii, dacă nu nişte români europenizaţi, veniţi din afară să rezolve treburile din lăuntru?

    pulspulspuls

    Blonda de la partidoi fierbe ca un vulcan

    Blonda de la partidoi fierbe ca un vulcan

    Vai, ce plânset şi ce jale mai e zilele astea prin rândurile unei anumite părţi a coconetului de la partidoiul din târg, stimaţi telespectatori, mai precis cel de la direcţiunea de asistenţă, acolo unde Jiji şi amicii şi-au plasat demoazelele, la loc sigur şi cald. 

    Caricatura zilei

    Dupa Pasti

     

    Editia PDF

    Intrebarea zilei

    Cine credeti ca va ajunge primarul Iasului?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2013 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.