miercuri, 16.04.2014

Metoda neobisnuita pentru tratarea vinului

GALERIE
%PIC_TITLE%
    - +
    xp Taranii din comuna Rachitoasa, judetul Bacau, folosesc o metoda inedita de tratare a vinului pentru a-l limpezi si a-l pastra timp mai indelungat, fara a-i adauga chimicale. Ei nu folosesc pentru aceasta sulf, ci lapte dulce de vaca, pe care-l toarna in vinul nou, imediat dupa muls. Fostul primar al comunei, profesorul Ion Galita, ne-a marturisit ca metoda nu este autohtona, ea fiind "importata" din America. "Una dintre consatencele noastre a fost cu mai multi ani in urma in Statele Unite. Acolo a aflat despre procedeul de tratare folosit de americani pentru pastrarea vinului: cinci litri de lapte proaspat muls pentru fiecare suta de litri de vin. Efectul pe care-l are laptele este acelasi cu al sulfului pe care-l folosim noi: limpezeste vinul si-l mentine, nepermitindu-i sa se oteteasca. Ba, mai mult, vinul devine usor dulceag, foarte placut la gust", ne-a povestit profesorul. Singura problema este ca doar vinurile albe pot fi astfel tratate. (Florin CRACIUN)
    Adauga comentariu

    Ultima ora

    editorial

    Ură şi scandal

    Radu MEȘNIȚĂ

    Ură şi scandal

      Săptămâna Mare nu reuşeşte nici anul ăsta să aducă pace şi linişte. Ba chiar dimpotrivă, lumea pare mai agitată ca oricând.

    Filmuletul zilei

    opinii

    AVE CAESAR!

    Florin CÎNTIC

    AVE CAESAR!

    Cuvintele tulburătoate ale Poetului, de la dispariţia căruia se împlinesc, pe 24 aprilie, şase ani, nu sunt fără rost în aceste zile premergătoare Sărbătorilor de Paşte. „Don Cezar” a fost un Înainte­mergător a cărui ardere spirituală şi har poetic vor rămâne încă de desluşit pentru generaţiile viitoare de iubitori de înţelepciune.

    Amuşinând cultură

    Tiberiu BRĂILEAN

    Amuşinând cultură

    Sunt un iubitor de spiritualitate. Pentru mine, cultura e formată din partea de cult, pe care o cultiv şi partea de ură, care nu mă interesează. În accepţiunea mea, cultura e ca un ocean, foarte vast şi pe care poţi rătăci mult şi te poţi şi pierde (Doamne fereşte!), pentru că nu găseşti întotdeauna un sens.

    Funcţia doboară gradul?

    Radu PĂRPĂUȚĂ

    Funcţia doboară gradul?

    După „profesie” urma „funcţia”. Dacă nu aveai nici o funcţie, trebuia să tragi o liniuţă şi să recunoşti astfel că nu eşti un ins realizat decât pe jumătate, un individ subordonat în armata imensă a „oamenilor muncii” din statul socialist.

    Propunerea redactorului sef

    Doi ani de ceartă cu Adomniţei şi Nichita

    Toni HRITAC

    Doi ani de ceartă cu Adomniţei şi Nichita

    Este nevoie de un acord de coabitare, care să le spună unde să se oprească.

    Caricatura zilei

    Oprea, lacheul lui Ponta

     

    Editia PDF

    Blogurile ziarului

    Jup

    Jup

    02.04.2014

    Ar vrea dronă

    Jup

    Jup

    03.02.2014

    Iadul alb

    Intrebarea zilei

    Credeti ca Republica Moldova se va alipi Rusiei?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2013 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.