Eurotrip
mesterescu

miercuri, 17.12.2014

Metoda neobisnuita pentru tratarea vinului

GALERIE
%PIC_TITLE%
    - +
    Taranii din comuna Rachitoasa, judetul Bacau, folosesc o metoda inedita de tratare a vinului pentru a-l limpezi si a-l pastra timp mai indelungat, fara a-i adauga chimicale. Ei nu folosesc pentru aceasta sulf, ci lapte dulce de vaca, pe care-l toarna in vinul nou, imediat dupa muls. Fostul primar al comunei, profesorul Ion Galita, ne-a marturisit ca metoda nu este autohtona, ea fiind "importata" din America. "Una dintre consatencele noastre a fost cu mai multi ani in urma in Statele Unite. Acolo a aflat despre procedeul de tratare folosit de americani pentru pastrarea vinului: cinci litri de lapte proaspat muls pentru fiecare suta de litri de vin. Efectul pe care-l are laptele este acelasi cu al sulfului pe care-l folosim noi: limpezeste vinul si-l mentine, nepermitindu-i sa se oteteasca. Ba, mai mult, vinul devine usor dulceag, foarte placut la gust", ne-a povestit profesorul. Singura problema este ca doar vinurile albe pot fi astfel tratate. (Florin CRACIUN)
    Comentarii Facebook

    Ultima ora

    editorial

    Umbra revoluţiei

    Radu MEȘNIȚĂ

    Umbra revoluţiei

    La 25 de ani după comunism, scena politică încă se reformează.

    Filmuletul zilei

    opinii

    Epoca Băsescu, la final

    Florin CÎNTIC

    Epoca Băsescu, la final

    A fost, sperăm, ultimul preşedinte animat de fantasma salvării cu mâinile proprii a ţării şi a poporului, ultimul lider, ne-ar plăcea să credem, care şi-a personalizat puterea.

    Iluzia iluziei

    Tiberiu BRĂILEAN

    Iluzia iluziei

    ”Realitatea” a devenit prea subtilă pentru noi. Mai bine ne retragem înapoi în vis, în poveste. Spiritul timpului ne trimite înapoi la arhetipuri; între care există măcar un acord minimal.

    Către un începător în literatură

    Radu PĂRPĂUȚĂ

    Către un începător în literatură

    Nu poţi trăi singur. Trebuie să intri într-un grup, aşa că îţi faci un grup de autori dezamăgiţi ca şi tine. Aceasta e o mângâiere pentru tine, dar primejdiile care te pasc nu se încheie aici.

    Propunerea redactorului sef

    Bătălia pentru autostradă

    Toni HRITAC

    Bătălia pentru autostradă

    Avem vreo şansă să includem în Masterplanul pentru Transporturi autostrada care să lege Iaşul de vestul ţării?

    Caricatura zilei

    Ponta renunta la titlul de doctor

     

    Editia PDF

    Intrebarea zilei

    Guvernul Ponta la rezista anul viitor?

    vezi raspunsuri

    Copyright 2006-2013 © Ziaruldeiasi.ro Toate drepturile rezervate.