La acest eveniment vor participa producătorii locali, care vor scoate la vânzare, pe lângă produsele din carne, şi brânzeturi, dulceţuri şi zacuscă. De menţionat faptul că brânzeturile proaspete vor fi mai rare, deoarece în luna ianuarie este perioada în care oile nu au lapte. „Căutăm deocamdată locaţia, este o acţiune pe ţară, Sibiul şi Piteştiul au organizat deja. Este un program de promovare a consumului de oaie. La noi în ţară, în anii 1.300- 1.400, otomanii veneau şi ne luau oile ca dijmă. Atunci românii au trecut pe carne de porc, ca să nu le mai ia animalele, deoarece turcii nu mănâncă porc. Prin urmare, la noi se mânca carnea de oaie, porcul mai puţin”, a explicat Laurenţiu Precup, director executiv al Direcţiei Agricole Judeţene Iaşi (DAJ). În prezent, conform datelor de la DAJ, în judeţul nostru există luaţi în evidenţa instituţiei în jur de 1.300 de oieri şi peste 232.300 de oi.