Agronomia organizează un festival al toamnei: 50 de producători locali aduc produse autentice la Zilele Recoltei

Peste 50 producători importanţi de legume, fructe, preparate alimentare tradiţionale şi crame celebre se vor reuni cu produsele lor la ceea ce universitatea denumeşte a fi o „veritabilă sărbătoare a toamnei”.

Cei care vor să participe sunt invitaţi să vină alături de copii, fiindcă vor fi organizate ateliere pentru micuţi, care vor cuprinde activităţi de modelare, „face painting”, îşi vor putea face propriul suc de struguri, organizatorii având în plan şi realizarea de ateliere pentru obţinerea de must sau de sculpturi în dovleci.

„La această sărbătoare a roadelor pământului vor fi amenajate peste 50 de standuri pe care vor fi expuse legume şi fructe de sezon provenite din livezile şi culturile locale, preparate alimentare tradiţionale realizate de producători din regiunea Moldovei. Vor fi prezenţi producători de miere, plante aromatice şi condimentare, ciuperci, producători şi procesatori din carne de pui, porc, vită şi peşte, producători şi procesatori de lapte. Pe lângă ardei, vinete, gogoşari, morcovi sau alte rădăcinoase, vizitatorii standurilor de la Zilele Recoltei la USV Iaşi vor avea la dispoziţie un sortiment variat de fructe de sezon, de la mere sau pere, la prune şi struguri, parte dintre ele produse de studenţii noştri”, a declarat prof.dr. Vasile Stoleru, prorector al USV Iaşi.

Pentru ieşenii care preferă conservele preparate de gospodinele de la ţară, oferta include dulceţuri, siropuri şi sucuri naturale, zacuscă, dar şi o gamă completă de murături tradiţionale.

Fermierii vor fi prezenţi cu brânzeturi din lapte de oaie, vacă, bivoliţă şi capră, produse după reţete consacrate, dar şi unele specialităţi.

„Zilele Recoltei, o veritabilă sărbătoare a toamnei, va fi un eveniment ce va oferi tuturor celor interesaţi, fermieri şi vizitatori, ocazia de a se întâlni, iar în plus subliniem rolul nostru, al USV Iaşi, de a se implica activ în comunitate, cu accent deosebit pe foştii absolvenţi”, a mai spus prof. univ. dr. Vasile Stoleru. Intrarea la eveniment va fi liberă, iar parcarea asigurată.