Secretul care sa te ajute sa mananci mai sanatos sta in raftul de condimente

Peste 1 miliard de persoane adulte din intreaga lume sunt supraponderale, arata datele Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. Recordurile negative in materie sunt doborate de unele regiuni din Statele Unite unde rata obezitatii atinge si 75% din randul populatiei adulte. Nici la noi cifrele nu sunt prea bune.

In Romania, aproximativ 30% din populaţie sufera de obezitate, 20% este supraponderala, iar numarul copiilor supraponderali este cu 18% mai mare în ultimii zece ani, arata datele Centrului de calcul şi statistica sanitara din Ministerul Sanatatii.

Cercetarea facuta de profesorii Universitatii din Colorado, SUA, a descoperit ca  persoanele care consuma mancarea mai condimentata nu au nevoie de atat de multa sare sau zahar, pentru a considera mancarea gustoasa. Astfel, subiectii testati au considerat acceptabile variantele light alte mancarurilor obisnuite dupa ce au folosit condimente si mirodenii pentru a le da gust.

Citeste mai multe pe Foodstory