Iesenii pot deveni bautori profesionisti de vin. Motivul: celor mai in virsta le-a venit vremea pensionarii, astfel incit este nevoie de forte proaspete. La Bucuresti se vor organiza in aceasta vara cursuri pentru autorizarea degustatorilor de vin. Si tinerii ieseni pot ajuta la expertizarea vinului.
Ca si in multe alte domenii, si in industria vinului urmeaza o schimbare de generatie. „Pe masura ce trece timpul degustatorul de vin isi mai pierde din simturi si e normal sa existe o schimbare de generatie”, a declarat Stoian Viorel, presedinte Asociatia Degustatorilor Autorizati din Romania.
Cursurile vor avea loc in vara, in cadrul Universitatii de Stiinte Agricole Bucuresti, si costa in jur de de 200 euro. Acest program se adreseaza in principal tinerilor cu pregatire in domeniul agricol, chimie alimentara sau biologie. Se pot inscrie tineri din toata tara.
Pentru cei care nu stiu nimic despre vinificatie se vor face si cursuri de initiere, urmate apoi de un scurt stagiu de practica. In Iasi este nevoie de aproape 10 specialisti in vinuri. „Este o nevoie de degustatori de vinuri la nivel national si se urmareste schimbarea de generatie. La Iasi sint deocamdata 15 oameni specilizati in degustare si ar mai fi nevoie de 10 astfel de persoane specializate”, ne-a explicat Titi Babusanu, director de marketing la „Vinia” Iasi. (Cristina STOIAN)