Cea mai simplă reţetă de ouă umplute. Gata în 15 minute!

Ingrediente:

-12 ouă fierte, tari
-4 felii bacon
-100 g maioneză
-2 linguri brânză Cheddar rasă
-1 lingură muştar iute
-1 lingură pastă wasabi
-un fir de ceapă verde, prntru ornat

Mod de preparare:

Ouăle se curăţă de coajă, apoi se taie în jumătăţi, pe lungime. Gălbenuşurile se scot cu o linguriţă, se pun într-un castron şi se zdrobesc cu furculiţa.

Baconul se prăjeşte la foc iute, pe ambele părţi, până când devine crocant. Când a căpătat o culoare aurie uniformă, se scoate pe un prosop de hârtie şi se lasă la scurs. Când s-a răcit, se taie în cubuleţe sau se rupe, după preferinţă.

Păstraţi o parte din bacon şi o parte din brânză pentru decor. Restul adăugaţi peste gălbenuşuri. Se continuă cu maioneză, muştar şi pasta wasabi. Amestecul se omogenizează.

Ouăle se umplu cu pastă, folosind o linguriţă. Se ornează cu bacon crocant, ceapă verde, brânză Cheddar şi se servesc.